Innehåll
Maten för konferensdagen i kyrkan ska vara tillräcklig, lätt att göra och bör passa alla smaker. Tomma magar kan enkelt få uppmärksamhet från deltagarna, så en förstärkt frukost bör serveras vid ankomsten till kyrkan. Lunch är en viktig del av dagen och bör innehålla lätta alternativ som passar alla smaker. Snacks och drycker bör också erbjudas under dagen för dem som behöver näring för att hålla sig vaken.
Kaffe, te och drycker
Normal eller koffeinfri kaffe och te ger ett gott intryck av välkommen till gäster som kommer till en konferens för sociala eller affärsmässiga. Kaffe och te borde vara tillgängliga hela dagen för att hålla deltagarna villiga och att ge distraktion. Engångskoppar är mycket användbara och hjälper till att förhindra diskmedel. Drycker i burkar som läsk och te bör frysas och serveras tillsammans med måltider. Diet och koffeinberoende versioner bör vara tillgängliga för alla smaker.
Måltider till frukost
En konferens som håller hela dagen börjar med valet av frukostmat. En kontinental frukost är den bekvämaste, enkla att göra och ger gästerna möjlighet att välja de varor som de väljer. Inkludera ett urval av portioner av enskilda yoghurt, kakor, söta rullar och munkar. Smör och ost ska serveras som ett ackompanjemang till bröd. Kontinental kaffe kan också innehålla färsk fruktbrickor som redan klippts för enkel hantering.
Måltider till lunch
Lunchen bör bestå av mat som är bekväm och tillfredsställande. Wraps och vanliga smörgåsar är lätta att göra och kan ha en mängd fyllningar. Ungefär tar det cirka 2 timmar för en person att kunna montera 100 smörgåsar. Smörgåsar kan tillverkas med vanlig bröd, helkorn eller rug. För att uppskatta hur många smörgåsar som behövs, överväga ett och ett halvt bröd per person. Smörgåsar kan göras med tonfisk, ägg och lax, sallad, rostbiff eller kalkon. För vegetarianer kan smörgåsar följa lager av tomat, sallad, ost, avokado och majonnäs. Lägg till en speciell touch till tonfisksalladen genom att lägga till svarta oliver och färsk dill. Skapa en gourmetversion genom att lägga till brie, swiss eller havarti-ost eller vegetariska alternativ. Sallad, pasta och majonnäs kan följa med smörgåsarna. Placera mandariner, cashewnötter och asiatisk sås för kombinationer med salladerna.
Desserter och tilltugg
Lätta, lättillgängliga efterrätter som frukttårtor, kakor eller kakor kan följa med lunchen. Dessa typer av desserter kan enkelt förberedas inför konferensen. Även denna typ av mat behöver inte bestick. Vad som finns kvar från efterrätten kan utnyttjas för att servera kaffe på eftermiddagen, vilket hjälper människor att hålla sig vakna under återstående konferenstid.