Så smakar sojamjölk

Innehåll

• vägbeskrivning
• Ren sojamjölk
• papaya
• Ingefära och persika
• blåbär
• Vad du behöver

Byte av mjölk med soja är ett hälsosamt beslut. Fördelarna med sojamjölk till hälsa inkluderar sänkning av kolesterol, probiotika som förstärker immunförsvaret och isoflavoner, vilket kan minska symtomen på klimakteriet och riskerna för vissa typer av cancer.Även om smaken av kommersiell sojamjölk fortsätter att förbättras, kan förändringen vara svår för både barn och vuxna. Smaksättning det är ett sätt att bli van vid och göra någon som sojamjölk.

vägbeskrivning

Att tillsätta smaken till sojamjölk gör att någon godkänner din smak (tjej med mjölk-mustasch som håller glas mjölkbild av Nikolay Okhitin från Fotolia.com)

Ren sojamjölk

1. Tillsätt tre matskedar socker till varje 1,8 liter sojamjölk för att sötja det och intensifiera smaken av ren eller hemlagad mjölk. Vanliga klagomål om smaken av hemmagjord sojamjölk är att de har en sädsmak som kan elimineras när de sötas eller smakas.

   

   Att tillsätta socker till sojamjölk kan bidra till att förbättra smaken (sked av sockerbild av Brett Mulcahy från Fotolia.com)

2. Lägg till några knippar salt till smak.

   
   

3. Lägg till andra smaker som du önskar. Lägger till två teskedar av vanilj extrakt, får du en mjölksmakad vanilj. Choklad sirap kan tillsättas för att skapa en läcker sojabaserad chokladdryck.

   

   Vanilj och choklad kan förbättra smaken av sojamjölk (Vanilla Smoothie bild av Sophia Winters från Fotolia.com)

4. Använd en stor träsked för att röra sojamjölken, så att alla ingredienser är väl blandade.

papaya

1. Tillsätt 3/4 kopp papaya papaya till två koppar ren sojamjölk. Du kan också använda sojamjölk med vanilj eller tillsätt två teskedar vanilj för att förbättra smaken.

   

   
   
   Mjukheten och sötheten av papaya kompletterar smaken av sojamjölkbrunn (papaya bild av Jens Klingebiel från Fotolia.com)

2. Slå blandningen i mixern med hög hastighet i ett eller två minuter tills alla delar av papaya blandas jämnt.

3. Servera kallt eller med is.

Ingefära och persika

1. Tillsätt 3/4 kopp färska persikor till två koppar ren sojamjölk. Ta bort huden från persikorna innan de blandas.

   

   Persikor förbättrar smaken av sojamjölk på ett uppfriskande sätt (persikor bild av dinostock från Fotolia.com)

2. Lägg till en matsked fräsch ingefära. Ginger har en stark smak som kommer att neutralisera sädmjölken av sojamjölk.

   

   Frisk ingefära hjälper till att neutralisera smaken av sojabönor (ingefärahand med malet och skivad gingerbild av David Smith från Fotolia.com)

3. Slå blandningen i mixern med hög hastighet i en minut eller två tills persikorna och ingefära blandas jämnt.

4. Servera kallt eller med is.

blåbär

1. Tillsätt 3/4 kopp färska blåbär till två koppar ren sojamjölk. Du kan också använda sojamjölk med vanilj eller tillsätt två teskedar vanilj extrakt för att förbättra smaken.

   

   Blåbär kan göra smaken av sojamjölk som liknar en drink (blåbär bild av Eric E från Fotolia.com)

2. Slå blandningen i mixern i medelhög hastighet i en till två minuter tills blåbären blandar noggrant. Fruktskal får inte riva helt under processen.

3. Servera kallt eller med is.

Vad du behöver

• Sojamjölk
• 3 matskedar socker
• salt
• 2 tsk vanilj extrakt
• Choklad sirap
• Träsked
• 3/4 kopp färsk papaya
• Diskmaskin
• 3/4 kopp färska persikor utan hud
• 1 matsked fräsch ingefära
• 3/4 kopp färska blåbär