Innehåll
Indianer började växa majs och quinoa för tusentals år sedan. Quinoa var den grundläggande maten i de gamla Incas; namnet betyder "stormodern" enligt Purdue University. Du kan använda quinoa som ett glutenfritt alternativ till popcorn, även om det sprungna kornet är mindre. Metoden för sprängning av quinoa liknar metoden att poppa popcorn i luften. Du kan antingen äta dem naturligt eller lägga till granola eller spannmål.
vägbeskrivning
-
Sätt den önskade mängden quinoa i en avtappare och låt vattnet springa. Detta är onödigt om quinoa redan har förtvättats.
-
Vänta tills Quinoa är torr.
-
Värm stekpannen över medelhög värme och tillsätt quinoa på en gång.
-
Stekpanna eller quinoa non-stop.
-
Ta bort stekpannan från värmen när du märker en rostad arom. Lägg omedelbart quinoa i en skål.
-
Stänk quinoa med vegetabilisk olja eller smaksatt smör och saut. Blanda till säsong jämnt.
tips
- Lägg till peppar, chili pulver eller din favorit kryddor för att lägga till extra smak.
varning
- Om du behöver spränga mer quinoa än din stekpanna, brista i flera lika stora delar och därigenom värma jämnt.
Vad du behöver
- Du behöver:
- Strykjärnspanna eller non-stick
- Vegetabilisk olja eller smaksätt smör
- salt