Innehåll
Vetenskapen om näring och näring är ett viktigt studieområde: Tänk på att utföra ett vetenskapligt rättvist experiment på näringsvärdet av vissa livsmedel. Det finns flera aspekter att överväga, såsom vitaminer och mineraler, fettinnehåll och de skadliga effekterna av vissa livsmedel på din kropp. Bestäm vilket ämne för näringsämnen du är mest intresserad av.
Vitamin C
Du behöver 2% jodlösning, 1 msk majsstärkelse, en droppare, ett 15 ml provrör och flera prov av olika fruktjuicer. Blanda majsstärkelsen med vatten för att göra en pasta. Tillsätt 250 ml vatten, koka upp och koka i fem minuter. Med droppen tillsättes 10 droppar stärkelselösning i 75 ml vatten. Tillsätt jod tills det har en mörkblå lila färg. Sätt 15 droppar lösning i provröret. Sätt några droppar fruktjuice i röret och observera färgen; Ju tydligare, mer C-vitamin du har. Upprepa processen för varje typ av juice.
Olika frukter har olika nivåer av C-vitamin (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Järnskål till frukost
Samla en mätbägare, vatten, en super stark magnet, en skål och en låda med någon järnförstärkt morgonpannmål. Sätt lite flingor på bordet. Håll magneten ovanpå dem och märka om du ser lite rörelse när de håller på magneten. Fyll sedan en skål med vatten och lägg några flingor i den. Håll magneten nära flingorna och märk om de rör sig mot magneten. Syftet med experimentet är att visa hur järn används som ett mineraltillskott i vissa livsmedel.
Chicken Bone Science
Experimentet kräver 2 glas vatten, 2 glas vinäger, två kantor och två kycklingbenben. Sätt ett ben i varje burk, och tillsätt vatten i en och ättika i den andra. Täck hela benet med vätska. Täck de två kannen och lämna dem i fem dagar. Ta bort benen och skölj dem i rent vatten. Försök att böja varje ben och notera hur de skiljer sig i fråga om flexibilitet. Syftet med detta experiment är att visa hur surt (ättika) förstör kalcium i ben.
Den feta koen
För detta experiment behöver du färgämne, en eyedropper, tre skålar, skummjölk, helmjölk och gräddfil. Häll ett av mjölkproverna och en droppe färgämne i varje skål och titta på när färgen sprider sig. Färgen sprids snabbare i vätskan med mindre fettinnehåll. Färgen kommer att röra sig långsammare i grädden. Diskutera hur hög fetthalt minskar metabolismen.
