Innehåll
Det finns flera sätt att laga en kalkon, men det finns bara ett rätt sätt att förbereda den för branden. Om du vill att din nästa middag ska få en mer personlig touch kan du försöka slakta fågeln.
Steg 1
Ta på dig dina gummihandskar. Ett av kärlen måste fyllas med kokande vatten.
Steg 2
Sträck kalkonens nacke över huggblocket och halshögg sedan den med sträckan.
Steg 3
Vänta några minuter tills kalkonens kropp slutar röra sig, använd sedan ett starkt rep för att hänga det upp och ner.Detta får blodet att rinna av.
Steg 4
Håll tassarna och dopp kalkonens kropp i det kokande vattnet. Blötlägg den i 5 min eller 10 min, beroende på storlek.
Steg 5
Ta bort kalkon från vattnet, placera den i en andra skål och börja ta bort fjädrarna från kroppen. När du blöter fågeln i varmt vatten blir denna process mycket enklare.
Steg 6
Använd slaktkniven för att öppna kalkon, från kragebenet till ändtarmen.
Steg 7
Ta bort inälvorna för hand.
Steg 8
Tvätta kalkon och låt den torka i diskbänken.
Steg 9
Sätt det i kylskåpet omedelbart om du inte ska laga det nu.