Hur man gör natriumacetat

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

Natriumacetat (CH3COONa) är ett vitt fastämne vid rumstemperatur med en mångfald användningar. Det används vanligtvis för att neutralisera svavelsyra och kan fungera som en solbränna. Natriumacetat är också känsligt för ljus, vilket gör det användbart för att applicera bilder på ytor i fotografiska processer. Natriumacetat är kommersiellt tillgängligt och framställs lätt i laboratoriet. Syntesen av detta ämne demonstrerar en elementär syrabasreaktion för framställning av ett salt.

vägbeskrivning

Undersök strukturen av natriumacetat. Denna förening har molekylformeln CH3COONa och är därför natriumsaltet av ättiksyra (CH3COOH). Observera att ättiksyra kan omvandlas till natriumacetat genom att man ersätter en natriumatom för saltet av karboxylgruppen (COOH) för ett salt.
Analysera den reaktion som krävs för att omvandla ättiksyra till natriumacetat. Syrabasreaktionen förenklas enligt följande: HR1 (syra) + R2OH (bas) -> RiR2 (salt) + H2O (vatten). Eftersom natriumacetat är saltet och ättiksyra är syran är det nödvändigt att tillsätta en natriumbas för att tillhandahålla den nödvändiga natriumatomen.
Tänk på möjliga baser för produktion av natriumacetat. Den enklaste är natriumbaserad natriumhydroxid (NaOH), som kommer att producera natriumacetat när den blandas med ättiksyra. Natriumhydroxid är dock en stark bas och mycket svår att arbeta med. Natriumvätekarbonat (NaHCO3) är en mycket svagare bas men innehåller fortfarande den nödvändiga natriumatomen.
Fyll kolven med ättiksyra och tillsätt långsamt natriumbikarbonat under omröring upprepade gånger. Förutom natriumacetat producerar denna reaktion också koldioxid och värme. Bakpulver kan också tillsättas mycket snabbt för att producera den klassiska "vulkan" -reaktionen som är känd sedan grundskolan.
Undersök kemiska reaktionen från steg 4. Det kan demonstreras enligt följande: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + värme. Detta ger en flytande natriumacetatlösning. Vattnet kan sedan kokas för att producera fast ren natriumacetat med hög renhet.