Innehåll
Nildalen Delta är en av de mest bördiga regionerna på planeten Jorden. Flera berättelser från forntida Egypten handlar om floden och jordbruket. Från antiken till idag har odling haft en viktig aspekt i egyptiernas liv. Egypten har 6 miljoner hektar bördigt mark i Nildeltaet och tekniken och efterfrågan på nya jordbruksprodukter har lett till förändringar i landet. Några av Egyptens viktigaste grödor är bomull, vete, ris, klöver och trädgårdsodling.
Jordbruk i forntida Egypten
De rika egyptiska faraonerna anställde bönder och landsbygdens arbetare för att arbeta på den rika Nilen. En del av maten som växte bestod av vete, korn och frukt, som fig. Djur var ett viktigt verktyg inom jordbruket, som åsnor som hjälpte till med att plantera, ploga och skörda grödor. Forntida egyptiska bönder använde enkla verktyg som lie och stenplogmaskiner.
Jordbruk i det moderna Egypten
Jordbruket i det moderna Egypten har framgång på grund av Nilens rikedom, den varma temperaturen och den rikliga bevattningen. Detta klimat gör det möjligt för jordbrukare att växa flera gånger om året och arbeta med olika frön. Bomull har varit viktigt för Egyptens jordbruksindustri idag och produceras med revolutionerande bevattning. Det kräver en årlig vattenförsörjning, även under sommaren när vattnet i Nilen faller under normala nivåer. Nuvarande jordbruk i Nilen har infört reglering av flodflöden och nya bevattningstekniker. Bomullsproduktionen har minskat avsevärt under de senaste 50 åren.
Klöver
Klöver har varit den största jordbruksproduktionen i Egypten sedan 1950-talet. Under 1980-talet ägnades ungefär en fjärdedel av plantagen till dess utveckling. Det används också i djurfoder och eftersom efterfrågan på boskap växte under oljeboomen, så ökar även efterfrågan på klöver. Egyptierna var också tvungna att hålla tillräckligt med grödor för att mata sina egna boskap. Klöver är fortfarande mycket lukrativ i Egypten.
Vete
Vete är alltid efterfrågad. Liksom klöver odlar det egyptiska jordbruket också vete för att mata sitt eget boskap. Produktionen har ökat på grund av sin höga efterfrågan och gynnsamma tillväxtförhållanden. Egyptierna experimenterade med ett hybridvete som hade ett högt utbyte, men tyckte att kvaliteten var sämre än den typ av vete de tidigare hade producerat.
Andra viktiga frön
Ris har planterats sedan forntida Egypten, eftersom det är ett viktigt objekt i den egyptiska kosten. Nästan en tredjedel av risproduktionen går till befolkningen. Egypten konkurrerar med Japan om att producera ris för export. Trädgårdsodling avser tillväxten av olika frukter och grönsaker, såsom potatis, gurkor, lök, tomater, sallad och citrusfrukter. Två av de mest framgångsrika har varit meloner och tomater. Det finns ett stort antal boskapsuppfödare i Egypten, liksom kameler, får, bufflar, nötkreatur, grisar och fåglar. De senaste åren har antalet kameler minskat på grund av ökningen av antalet bilar. Boskap är också viktigt för egyptierna som källa till kött, mjölk och arbete.