Innehåll
Omega-3 är en essentiell fettsyra som ökar dess förmåga att bekämpa inflammatoriska reaktioner och blodproppar under lång tid. Att framkalla kallvattenfisk, bra källor till omega-3, i din kost kan förbättra din hälsa och ditt välbefinnande. Även om du kan hitta omega-3 i all fisk, ger kallvattenfisk som lax, makrill och sardiner de mest koncentrerade mängderna i varje portion. Så du kanske vill fokusera på att äta dessa typer av fisk om du försöker öka ditt dagliga intag av essentiella fettsyror.
Steg 1
Gå till din fiskhandlare eller lokala marknad och köp färsk kallvattenfisk som lax, makrill, torsk, sill eller sardiner. Lax och sill innehåller några av de största mängderna av Omega-3 - med 1,9 g x 93 g kokta. Oljig fisk ser annorlunda ut än andra fiskar eftersom oljan gör köttet mörkare än vit fisk.
Steg 2
Ät fisken snabbt efter att du köpt den, eftersom den kan förstöra på några dagar. Detta gäller särskilt för fet fisk.
Steg 3
Grilla kallvattenfiskvarianter, eftersom de har en stark smak på grund av sin fet hud. Att grilla eller rosta fisken kan förstärka smaken och göra köttet mycket konstigt.
Steg 4
Ät bara en portion - cirka 155 g - kallvattenfisk per vecka, eftersom fet fisk är särskilt utsatt för absorption av giftiga ämnen som kvicksilver. Gravida kvinnor som ammar och barn bör undvika att äta fet fisk och begränsa sitt intag av fisk som inte är rik på kvicksilver - till exempel konserverad, odlad och vit fisk - till 378 g per vecka.