Hur man gör en äppeljuice koncentrera att frysa

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Äpplen har alltid varit älskad för sitt söta kött och crunchy konsistens. Dess juice har också blivit vördad av de antioxidanter och vitala näringsämnen som den innehåller, ofta är det här ett bra sätt att ge vitaminer till barn. Men äppeljuice koncentrat kan ha tillsatt socker, vilket gör det osunt. Att göra ditt eget koncentrera hemma är ett sätt att veta vad som finns i din juice samt att koncentrera mer vara billigare.

vägbeskrivning

Att ha koncentratet alltid tillgängligt är ett sätt att ha juice när som helst (BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Skär äpplen i små bitar.
Lägg de hackade äpplen i den stora kastrullen. Tillsätt tillräckligt med vatten för att lägga till ett vätskeskikt på ca 0,25 cm.
Sätt grytan på spisen och koka den.
Minska värmen för att simma. Koka äpplen i 10 till 20 minuter, eller tills de går helt och blir gröt. Rör kontinuerligt för att se till att äpplen inte brinner.
Placera sikten över en stor skål. Häll äppelblandningen.
Låt saften droppa ur sikten i ca 20 minuter.
Tryck resten av vätskan från äpplet i sikten.
Om saften inte är tillräckligt koncentrerad, sätt tillbaka den i pannan och låt den minska med hälften.
Låt saften svalna i en timme eller tills den är varm.
Häll saften i behållare, fyll endast 3/4 för att ge tillräckligt med utrymme för att vätskan ska expandera när den är frusen.

tips

Den grumliga eller klara äppeljuice kan användas för att koncentrera sig, och båda har en mängd olika näringsämnen. Molnig äppeljuice har emellertid fler antioxidanter och är det hälsosammaste övergripande valet.
Om du vill att det ska vara sött tillsätt socker medan äpplen kokas.
För att återställa saften, ta bort den från frysen och låt den tina helt. Tillsätt lika mycket vatten till koncentratet och rör om det.