Innehåll
En långsam spis kan vara kockens bästa alternativ när man gör potatismos till en stor måltid. Genom att låta potatisen laga långsamt kan du ägna din tid och dina ansträngningar åt de andra delarna av måltiden. När måltiden är klar blir potatismos mycket varm och väntar i pannan.
Steg 1
Tvätta och gnugga potatisen tills de är rena. Skala om så önskas.
Steg 2
Skär potatisen i 3 cm bitar.
Steg 3
Placera potatisen i elpannan. Tillsätt 1 kopp vatten och 1/2 kopp smör. Fördela smörbitarna jämnt över potatisen.
Steg 4
Täck över pannan. Vrid temperaturreglaget till "Låg" för att laga potatis på cirka åtta timmar, eller till "Hög" för att laga cirka fyra timmar.
Steg 5
Använd en juicepress eller mixer för att krossa potatisen i slutet av tillagningstiden. Du kan göra detta i själva pannan. Använd återstående vatten i pannan för att fukta potatismos. Du kan lägga till upp till ett halvt glas mjölk om så önskas. Tänk på att mjölken tillför fett till potatismos. Om du har en handhållen mixer blir den här uppgiften enklare.
Steg 6
Sätt tillbaka locket och sätt på pannan på "Keep Warm" -inställningen tills det är dags att äta. Fluffa med en gaffel innan servering.