Innehåll
Lagerblad växer på lagrar, som har sitt ursprung i Mindre Asien, även om denna aromatiska växt också finns i Medelhavet och andra regioner med liknande klimat. Lagerblad är populära bland kockar och ger soppor, grytor, såser, pasta och grönsaker en kryddig smak. När de är uttorkade är de utmärkta för användning i potpourris, kransar och påsar, förutom att de utstrålar en stark, jordnär doft som parfymerar ditt hem.
Steg 1
Skörda lövbladet när morgondaggen har torkat och de inte är heta på grund av middagsolen, varken mitt på morgonen eller tidigt på kvällen.
Steg 2
Klipp stora grenar av växten med trädgårdssax och skaka dem försiktigt för att ta bort insekterna.
Steg 3
Ta bort alla döda, sjuka eller skadade löv och ta bort allt skräp.
Steg 4
Tvätta grenarna i kallt vatten och skaka dem försiktigt för att ta bort överflödigt vatten. Torka dem försiktigt med mjuka kökshanddukar, eftersom våta lagerblad kan mögla och förstöra.
Steg 5
Klipp bladen från grenarna och lämna cirka 1,2 till 2,5 cm från den bladlösa stammen.
Steg 6
Dela upp grenarna i små grupper om fyra till sex. Fäst änden av en snö runt grenarna i varje grupp och den andra änden vid basen av en trådhängare så att lagerbladen hänger upp och ner.
Steg 7
Häng galgarna med lövbladen i ett torrt och varmt område (24 ° C till 26,5 ° C), där mycket luft cirkulerar. Fullständig uttorkning tar vanligtvis två till fyra veckor.
Steg 8
Förvara uttorkade lagerblad i lufttäta behållare på en sval, torr plats. Kontrollera dem varje dag i två till tre dagar. Om det finns fukt, ta bort bladen och låt dem torka mer.