Innehåll
Vid första anblicken ser gurkor och zucchinis väldigt lika ut. Båda är mörkgröna med en långsträckt, cylindrisk form. Interiören är också liknande: båda innehåller en vit massa med små frön. Zucchini och gurka används olika (zucchini tillagas vanligtvis och gurka tenderar att ätas råa) så det är viktigt att veta hur man skiljer dem. Det finns några användbara tips för att särskilja varandra.
Steg 1
Undersök utsidan av grönsaken. Gurkor täcks vanligtvis med en vaxartad film, medan zucchinis är torra och mörkgröna. Gurkor har också små stötar, men zucchinis har en jämn hud.
Steg 2
Observera bladen och blommorna på växten, om du försöker skilja dem innan du skördar. Zucchiniträdet har stora gula blommor och platta löv, medan gurkan har små gula blommor och långa löv.
Steg 3
Skär grönsaken för att öppna den och smaka på massan. Den råa zucchinin har en lätt bitter, mild och torr smak medan den råa gurkan är krispig och fuktig.