Hur man gör sockerblommor för att dekorera kakor

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

Sockerblommor pryder mat, vilket ger en vacker prydnad på toppen av en tårta. De kan vara användbara för att dölja brister. Med lite tålamod och med rätt verktyg kan du lägga till sockerblommor till vilken typ av kaka som helst. Du behöver inte använda dem genast, du kan lämna dem för senare användning.

vägbeskrivning

Sockerblommor (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Gör en frostning (se avsnittet "Resurser"). Isbildning är en sugerös sirap som blir en tjock beläggning, idealisk för bildning av glassar och kakedekorationer.
Häll glasyren med en rullpinne. Knä på beläggningspastaen medan du rullar på glaset, om du vill att blommorna ska vara styva för förvaring. På så sätt är det möjligt att transportera dem separat från kakan och dekorera där kakan kommer att användas till en gala mottagning eller händelse.
Använd en blomklippare med fem kronblad (se avsnittet "Funktioner") och klippa blommorna ur frosten. Som en kakskärare skär du frosten i skivor med små, blomformade bitar.
Stänk blommens stjälk med majsstärkelse för att förhindra att den klibbas och placera blommans form (se avsnittet "Resurser"). Detta kommer att ge utseendet av en riktig blomma genom att lägga till detaljer till kronbladet.
Överför blomman till en muffin, tårta eller annat föremål. Om du använde kakabeläggningspastaen, är ett annat alternativ att överföra blomman till en nonstick-yta medan den transporteras.