Innehåll
Den som älskar köket vill ha de bästa apparaterna de kan köpa, och en glasskål (eller kokplatta) tar klass i köket och gör matlagning ett stort nöje. En glasplatta kräver dock särskild vård och omsorg och specifika typer av krukor och pannor bör användas för att undvika repor.
Vad du bör tänka på när du gör ditt val
Ytan på en glasugnugn är delikat i viss utsträckning och benägen för repor. Oavsett vilken typ av köksredskap du använder, se till att den är helt platt på botten. Även de minsta stigningarna eller ringarna i botten av en panna kan resultera i repor varje gång pannan flyttas över kaminen. En sista utväg alternativ skulle vara att lyfta pannan när du måste flytta den. Välj redskap med tjock botten och inga färgtjocka bottenpannor roterar inte så mycket och orsakar repor på glaset på din spis. Potter som är färgade kan blekna på toppen av kaminen och orsaka fläckar.
Varumärken att välja
Varumärken som fungerar bra på glasugnar är All-Clads och Emeril. Du kan också välja Revere Ware köksredskap, som är Teflon-baserad. Farberware är ett annat bra varumärke, som har flera krukor och kokkärl att välja mellan. Anodiserad köksredskap, som är speciellt belagd aluminium, är ett annat bra val. Vissa typer av anodiserad köksredskap är Calphalon, Analon och Circlon.
Tips att komma ihåg
Håll dig borta från metallbaserade köksredskap eftersom det kan skrapa och skada din spis. Välj krukor med djupa sidor. Glaspannor tenderar att göra krukorna överflöde och kan smutsiga dem. Också välja mellan pannor; de mindre kommer att värma upp snabbt, och med större pannor kan du få problem med värmefördelningen.