Innehåll
- Vad är melamin?
- Melamin och termoplastharts
- Problem vid framställning av produkter gjorda av melamin
- Vilket melaminharts kan släppa ut?
- Djurmelaminmatare
- Synergistisk förgiftning av melamin
- Återvinning av melaminporslin
Du har precis köpt eller vann en underbar uppsättning av melamin middagstillbehör. Instruktionerna som följer med produkten säger att disken inte brister eller fläckar lätt och att denna typ av maträtt är säker för användning i en diskmaskin. Priset är också mycket intressant. Du är dock oroad över att du har hört att det finns några problem med melaminrätter som instruktionerna inte nämner.
Vad är melamin?
Melamin är en industriell "organisk" förening. Det är en kväverik heterocyklisk triazin som är framställd av ett av tre basmaterial: urea, dicyandiamid eller vätecyanid. Eftersom melamin är rik på kväve, kan den användas för att öka den synliga proteinhalten i vissa livsmedel, särskilt mejeriprodukter och veteprodukter.
När melamin kombineras, med användning av värme och tryck, med formaldehyd och karbamid bildas en polymer som kallas melaminharts. När allt vatten som detta harts innehåller frigörs under tryck blir det en värmehärdande plast som kan formas och pressas i olika former, inklusive porslin.
Melamin är en industriell "organisk" förening (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Melamin och termoplastharts
Melaminharts är ett mångsidigt material som har en mycket stabil struktur som kan formas i form av golvbrädor, vita brädor som inte kräver användning av krita, brandskyddande tyger och rätter. Hartset kallas också termoplastiskt eftersom plasten eller formen på materialet är fast och oföränderlig efter det att den har gjutits, såvida den inte utsätts för överdriven värme.
Problem vid framställning av produkter gjorda av melamin
Flera giftiga kemikalier används vid framställning av detta harts, såsom formaldehyd och urea. Under trycket som används för att skapa hartset släpper melaminen vatten, vilket måste avlägsnas helt. Om det inte finns något sådant borttagande kommer den resulterande termoplasten att vara instabil. Denna instabilitet kan orsaka att melamin sönderdelas i dess ursprungliga element, och några av dem är giftiga.
Vilket melaminharts kan släppa ut?
Förutom en otillräcklig tillverkningsprocess kan termoplast av melaminharts, som i allmänhet är stabil, frisätta toxiska element (inklusive formaldehyd och urea) vid exponering för höga temperaturer, såsom i ugnen eller mikrovågsugnen.
Denna möjlighet att släppa ut giftiga ämnen innebär att du aldrig får sätta din melaminporslin i ugnen eller använda den för att återuppvärma mat i mikrovågsugnen.
Djurmelaminmatare
Melaminporslinet som gjordes för husdjur undersöktes grundligt av veterinärer och forskare 2007 på grund av dessa döds död. De professionella försökte kontrollera om matare var orsaken till hundratals djurs död, som uppvisade njursvikt på grund av förorening av rationen när den kom i kontakt med melaminplattorna. Det har dock visat sig att melamin också är närvarande i vetegluten, vanligtvis tillsatt till många djurfoder. Av denna anledning var det omöjligt att med säkerhet säga med om endast användningen av melaminmatare var orsaken till dödsfallet.
En möjlig slutsats var att kombinationen av melamin som ingår i kommersiellt foder och melamin hos matare bör ha bidragit till det som har kallats "synergistisk förgiftning" - förgiftning som härrör från olika källor av toxin i miljön.
Synergistisk förgiftning av melamin
Som konsument kan du riskera synergistisk melaminförgiftning om du konsumerar bröd gjorda av vete som odlas med melaminbaserat gödningsmedel och givit melamin tillsatser för att öka den uppenbara proteinhalten. Risken uppstår också om du dricker mjölk som har tillsatts melamin i ett glas av melaminharts. Risken finns med kombinationen av olika källor till melamin. Ett enda element är förmodligen säkert; tillsats av ämnen kan bidra till synergistisk förgiftning.
Återvinning av melaminporslin
Försiktighet bör vidtas vid återvinning av porslin av melaminharts. Eftersom det är en termoplast, när den är trasig omvandlas den till formaldehyd och urea, vilka är giftiga. Detta gör detta material skadligt för miljön.
