Innehåll
Hemlagad morotjuice kan vara en näringsrik och billig allierad i viktminskning. Massan som lämnas efter bearbetning av morötterna i en juicer behöver inte kastas eller vändas. Det kan användas för att göra en morotkaka eller ett hälsosamt godis som många kommer att njuta av. Kakan har få kalorier och är fri från gluten, ägg och mjölk. Det kan också lätt modifieras till en vegan genom att ersätta honung med agave sirap.
vägbeskrivning
-
Mät sex koppar resterande morotkött från saften. Pressa massan mot en kolv för att ta bort eventuell kvarvarande vätska.
-
Töm kolven i en stor skål. Lägg till honung, russin, valnötter, kokosnöt och kanel. Rör tills alla ingredienser är helt kombinerade. Blandningen ska vara halva smulad.
-
Använd spateln för att jämnt fördela tårtblandningen i bundtform. Modell det ordentligt med dina händer eller spatel. Skydda med plastfolie och kyl över natten eller minst fyra timmar.
-
Ta bort plastfilmen och ta försiktigt av kakan från formen. Fatie och njut av.
Vad du behöver
- 6 koppar morot squash
- 3/4 kopp honung eller agave sirap
- 1/2 kopp valnötter
- 1/2 kopp russin
- 1/4 kopp kokosnöt
- 1 tesked kanel
- Stickad byrå
- Bundtform
- Plastfilm
- skål
- spatel