Innehåll
Att ta en hummertax från skalen är inte svårt när du känner till de steg som krävs. Denna metod fungerar om hummersvansen har kokats och måste tas bort för att äta eller är rå och måste tas bort för matlagning.
vägbeskrivning
-
Ta hummerstalen och placera den med skalet uppåt. Minska barkens längd med en skarp sax, stoppa när du når slutet av den fläktformade svansen.
-
Lyft försiktigt barken åt sidan för att avslöja köttet inuti.
-
Använd tummen genom att trycka ner sidorna av svansen i längden för att släppa ut köttet. Inte höjdpunkten i svansänden i fläktformat. Det kan ta några minuter att helt avlägsna köttet från skalen.
-
När du tar bort köttet från bröstplattan, ta bort hela stycket klart kött från svansen och placera det på toppen av skalet. Om det är en redan kokad svans, kan du lätt äta den nu. Om det är rakt, laga mat eller grilla med skalet fortfarande fäst för en elegant presentation. Annars markera svansen på din yta i fläktformatet.
Hur man får en hummers svans från barken
Vad du behöver
- Hummersvans
- sax