Hur man använder en falsk fondant för kakor

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Fondanten är det mjuka kåpan som du ser i olika bröllopstårtor som används i stället för glasyr. Fake kakor används av olika skäl, till exempel som utställning för ett bageri eller för utställningar på tårtadekoration, och även för bröllop. En tårta med falsk fondant visas under festen. När det är dags att tjäna, tas den falska kakan bort och i stället får gästerna skivor. Detta har blivit ett sätt att minska kostnaden för ett äktenskap.

vägbeskrivning

Att använda falsk fondant för kakor är en alltmer populär ekonomisk åtgärd i modernt bröllop (Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images)

Bestäm de olika aspekterna av din täckta trekantiga tårta. Tänk på de färger och former som kommer att läggas till för att förgöra det. Små köksskärare kan köpas för att göra fondant dekorationer. Detta ger kakan ett professionellt utseende, även om du inte har erfarenhet av konfekt. Köp sedan fondant, färgämne, bas och trelagskaka. Köp dessa artiklar på en konfektyraffär, hantverksbutik eller online.
Förbered fondantdekorationerna först. Arbeta degen för att färga den med dina händer, för varje nyans du behöver, med små mängder fondant. Gör detsamma med en stor mängd glasyr om kakan inte är vit eller om den inte tidigare är färgad. Placera fondanten i en sluten behållare så att den inte återförseglas innan den placeras på kakan.
Arbeta fondant med händerna tills det är varmt och smidigt. Om det sticks till dina fingrar, strö lite majsstärkelse.
Öppna fondant med rullan. Sprida din arbetsyta med majsstärkelse och klistra lite stärkelse i rullen och i fingrarna, eftersom det är klibbigt. Öppna fondanten från mitten till kanterna och bilda en cirkel med en tjocklek på en halv centimeter. Cirkeln ska vara tillräckligt stor för att täcka hela styrofoamkakan och ha flera tum kvar.
Vik upp den öppna fondanten på valsen och ta bort den från arbetsytan. Vrid det inte för hand, eftersom det kan riva. Rul fondanten över toppen av kakformen så att mittpunkten är i mitten av kakans topp. Detta bör ske snabbt, eftersom fondant kommer att torka om du tar för lång tid.
Sänk fondanten över styrofoamkakan med handflatorna. Var noga med att spruta dina händer med majsstärkelse igen för att förhindra att de klämmer fast. Smid fondanten från mitten, uppifrån och ner. Fortsätt arbeta, snabbt tills hela kakan är jämn, utan luftbubblor.
Med en vass kniv skär du överflödig fondant runt kakans botten.
Dekorera fondant som du vill ha. Om du har liten erfarenhet av att dekorera kakor, kan du använda band, färska blommor eller tyg, eller fondant ornament.

tips

Om du gör en falsk tårta med en konstig form kan du skära dina tårta bitar med styrofoam ark, som kan köpas från en brevaffär butik.
Om du gör en falsk tårta och vill att bruden och brudgummen ska fortsätta traditionen att ge varandra en bit tårta, skära en bit Styrofoam och ersätt den med riktig tårta. Markera över fondanten med en vass kniv, så de vet var de ska skära.
Den torkade fondanten kan hållas obestämd utan att förstöra.
Färgrik fondant kan köpas färdigt.