Innehåll
De två vanligaste sätten att laga mat på en spishäll är att använda en elektrisk eller gasspis. Enligt webbplatsen Consumer Energy Center har 58% av amerikaner eldstaden, även om gas är också mycket populär. Det finns flera anledningar till att så många väljer att laga mat på en elspis.
Konsekvent värme
Elkokaren ger mer konsekvent värme och lättare att styra med precision än dess gasekvivalent. Spolar av elektriska modeller, med keramik eller glasmagasin, värmer matlagningsytan av krukor och pannor jämnt. Detta förhindrar att maten i köksredskapet brinner på ena sidan. Delikat mat, som ägg, påverkas starkt av inkonsekvent värme. Dessutom tillåter knappen på en elektrisk spis normalt användaren att justera till en annan temperatur snabbt och noggrant. Gaskåpor kräver flamjustering, som kan variera beroende på flera faktorer. Använd bägare köksredskap på elspisen för bästa resultat och en mer konsekvent värme. Avrundade bottnar tillåter värme att fly och slösa energi.
Energibesparing
Om du följer en kokbok är det möjligt att veta när maten du lagar på ugnen är nära att vara klar. Elskåpet har fördelen av att spara energi eftersom du kan stänga av den innan du är klar med matlagningen. Spolarna eller de elektriska spisarna med platt yta bibehåller en stor mängd värme i flera minuter efter att strömmen är avstängd. Strömmen slutar omedelbart, vilket innebär att du inte spenderar mer pengar. Återstoden fortsätter dock ett tag. Värmeelementen blir varm nog för att slutföra jobbet, enligt webbplatsen Consumer Energy Center. Samma metod fungerar när du lagar mat i en elektrisk ugn. Strömmen kan stängas av några minuter innan tillagningstiden stannar och värmen kommer att förbli i ugnsfacket i flera minuter innan den minskar avsevärt.
Enkel rengöring
Rena ugnar är mer effektiva och använder mindre energi för att laga en måltid. I detta avseende har elspisen en stor fördel jämfört med gasvarianter. Lätt rengöring är en av sina bästa fördelar, enligt ServiceMagic.coms hemsida. Generellt måste gasugnar rengöras efter varje användning, men i allmänhet är en snabb sanering med en trasa på ytan av en elektrisk spis allt som behövs. Elektriska spisar med släta ytor, till exempel keramiska tremolo-versionerna, har inte utrymmen som rymmer spilld mat. En städare som tillverkas speciellt för dessa spishällar gör rengöringen mycket enklare. Modellerna med spolar och reflektorer är också lätta att rengöra när bitarna kommer ut och kan tvättas med hand om några minuter.