Innehåll
introduktion
Fibrer är kolhydrater som spelar vitala roller i människokroppen. De stimulerar produktionen av saliv och magsaft, ger en känsla av mättnad, reglerar "tarmklockan" och hjälper till vid bildandet av skrymmande och mjuka matkakor. Bland de främsta fördelarna med dessa är förebyggande av sjukdomar och väl fungerande matsmältningssystem. Lär känna fem frukter och grönsaker som är naturliga källor till dessa viktiga näringsämnen.
Hela Risen
Du kan ta lite tid att vänja sig, men helkornris är mycket hälsosammare. Medan en 50 g servering av vitt ris ger 1,2 mg fiber innehåller samma mängd i den fullständiga versionen 2,1 mg, eller nästan dubbelt så mycket. Dessutom avslöjade en studie genomförd av Harvard University i USA att vem som konsumerar fem veckovis portioner av vitt ris ökar risken för typ 2-diabetes med 17%. Redan i en kost som innehåller brunt ris minskar risken till 6%.
äpple
Denna frukt är starkt indikerad för att bidra till kolesterolsänkande, viktminskning, kamp mot cancer och diabetes. Det är också en utmärkt källa till lösliga och olösliga fibrer. En 150 g servering äpple erbjuder 3 g fiber, ca 10% av den dagliga dosen rekommenderas av Världshälsoorganisationen (WHO). Fruktens sammandragande egenskaper hjälper också professionella som använder röst som ett arbetsredskap. Att äta ett äpple om dagen kan på sikt representera en gigantisk ekonomi i behandlingar och mediciner.
böna
En partner av ris i den typiska brasilianska kosten, bönorna har fibrer, proteiner och järn i stora mängder. Den del som motsvarar en kopp kokt karyokantyp-bönte innehåller upp till 7,5 g fiber. Det bidrar därför till att tarmarna fungerar bra och minskar risken för koloncancer. Vad få människor vet är dock att vita bönor är en ännu rikare källa till detta kolhydrat. En kopp te ger 25% av den rekommenderade dagpenningen.
päron
Nerande, saftigt och gott, päron kan inte missa i menyn för dem som behöver ta in mer fibrer. Varje 166 g av frukten förbrukar 2,3 g dietfibrer. Detta är dock inte den enda fördelen som erhålls genom regelbunden konsumtion av frukten. Det är också rik på kalium, ett mineral som bidrar till upprätthållandet av hjärtfrekvens, muskelkontraktion, nervtransmission och metabolism av kolhydrater och proteiner. Det är viktigt att nämna att en bra del av näringsämnena hos vissa frukter, inklusive päron, finns i barken och därför är det viktigt att konsumera dem utan att peeling.
broccoli
När det gäller grönsaker är broccoli en av de första sakerna vi kommer ihåg. Och det är inte av misstag. Den är rik på mineraler som natrium, järn, kalium och zink. Förutom fibrerna innehåller den kalium och vitaminerna A, C, B1, B2 och B6. Därför betraktas broccoli som superfood. Brittiska forskare vid University of Liverpool har funnit att de olösliga fibrerna som finns i denna växt representerar en praktisk och hälsosam lösning för personer som lider av sjukdomen orsakad av Crohns sjukdom. Detta beror på att de bekämpar vissa bakterier i människokroppen.
Torkad tomat
Vanligen används i smakliga rätter som pajer och pizzor, den här variationen av den vanliga tomat som är uttorkad i solen eller med syntetiska medel utan förlust av dess näringsvärde har en mycket märklig smak. En 1 g servering av aptitretare innehåller mer än 4% fiber, vilket gör den till en rik källa till detta kolhydrat. Liksom naturliga röda produkter erbjuder torkade tomater stora mängder lycopen, ett pigment som är ansvarigt för förebyggande av prostatacancer och hudcancer. Det arbetar också med att förbättra kärlsjukdomar.
Chuchu
Det kan inte vara de godaste grönsakerna, men luras inte. Chuchu är en källa till vitaminerna A, C, B1, B2 och B3, kalcium, fosfor, järn och kalium. Det är lätt att smälta och lågt i kalorier. I en 100 g portion kan 1 g av näringsämnet erhållas. En nyfikenhet om denna grönsak är att 95% av dess sammansättning är vatten, vilket gör den till en stor diuretik och ett bra alternativ för dieter.
vattenmelon
Eftersom det är uppfriskande och fuktgivande, är denna frukt sommarens ansikte. Den består av 90% vatten. Det erbjuder vitaminer A, C och B komplex, kalcium, fosfor och järn. Det har också en avsevärd mängd kalium som är avgörande för muskels hälsa, inklusive hjärtat. Matfibrerna som finns i vattenmelon hjälper till med bantning, eftersom de ger mättnad snabbt. En av fördelarna med saften av denna frukt är dess suckulens, vilket eliminerar behovet av tillsatser som vatten och socker, vilket bevarar det friskt och gott.
aubergine
Huvudbetjänade som ett ackompanjemang, har äggplantan förmågan att förstärka vilken maträtt som helst som är rik på kostfiber. Vegetabilien är också låg i kalorier, vilket gör det nödvändigt för en balanserad kost. Varje 100 g aubergine är minst 3,4% av delen endast sammansatt av lösliga och olösliga fibrer. Oavsett om det är sallad, braised eller kokt, var noga med att dra nytta av denna underbara källa till näringsämnen. Du kommer fortfarande att ha fördelen att stimulera förebyggandet av hjärt-kärlsjukdomar.
persika
Du har säkert försökt den naturliga saften, en gelé, en sylt sylt eller till och med persiken själv. Förutom att vara rik på kalcium, fosfor, kalium och vitamin A, ger frukten den rekommenderade dagliga delen av fiber. Varje 60 g enhet har minst en 1 g kolhydrat.