Innehåll
När du lagar mat i en kastrull på spisen används ofta ett lock för att förhindra att innehållet spills. Locket förhindrar också att vätskor förångas, skapar fukt och förhindrar att maten tappar värme. Under denna process kan ett lock smälta samman med pannan eller pannan du täcker. När metallen värms upp eller kyls kan den dra ihop sig eller expandera så att temperaturen ändras. Resultatet? Locket är helt vakuumförslutet i behållaren. För att avsluta detta vakuum, följ några enkla steg.
Steg 1
Stäng av elden.
Steg 2
Ta bort pannan. Använd handskar eller tvättlappar, eftersom pannan fortfarande är varm.
Steg 3
Låt det svalna. Ibland frigör vakuumet trycket över tiden. Under processen ska vakuumet försvinna och locket kan tas bort. Använd handskar eller trasor eftersom det kan finnas kvar värme.
Steg 4
Sätt tillbaka kokkärlet på elden om steg 2 inte fungerar. Sätt på värmen och låt temperaturen stiga. Temperaturförändringen bör få locket att lossna. Ta bort den.
Steg 5
Undvik ytterligare vakuumtätning genom att ta bort locket från pannan. Lämna den något utanför mitten så att ånga kan släppa ut. Detta förhindrar att locket fastnar. Eller så är det också möjligt att lämna potten utan lock.