Innehåll
Kasta några Mentho kulor på Coca-Cola och andra kolsyrade drycker skapar en explosiv vulkan av sött, klibbigt regn. Men vad händer när andra katalysatorer slösas i kolsyrade vätskor? När katalysatorn är jäst är resultatet inte alls kul att titta på.
Konsumera socker
Jäst är en levande bakgrund, en spore som fungerar som alla andra levande varelser. I rätt miljö kommer jäst att äta dina favoritmatar, skjuta upp dem och skapa energi och bränsletillväxt, och utsöndra sedan en kemisk bioprodukt. Den förbrukar naturliga sockerarter, men inte artificiella sötningsmedel som sackarin. Men när han kastas i Coca-Cola eller andra naturligt sötade drycker, är hans första reaktion att konsumera socker.
Ökat bränsle och reproduktion
Eftersom svampen konsumerar socker, omvandlas energin och matar två distinkta biologiska funktioner. Först multiplicerar den enligt en process som kallas mitos. Denna asexuala reproduktion kräver inte manliga och kvinnliga komponenter. De enskilda jästsporerna replikerar och delas in i två identiska svampsporer. Den andra produkten av den kemiska reaktionen mellan jäst och socker i kylmediet är CO2. Koldioxid frigörs som en bioprodukt av jästförtäringsprocessen. Alla levande växter och djur svettar eller utsöndrar någon slags produkt efter att ha ätit mat. Jästbioprodukten, det direkta resultatet av sockerkonsumtion, är utsöndringen av CO. Om en blåsa placeras på toppen av en Coke-flaska efter att jäst är tillsatt kommer CO att blåsa upp ballongen.
Alkoholproduktion
När sockret konsumeras från flytande koks omvandlas drycken till en drink med en liten alkoholhalt. Liksom skillnaden mellan vanligt och torrt vin, som har en mindre mängd socker, omvandlas den kolsyrade läsken till en lösning med en hög koncentration av C2H5OH, en enkelkedjig alkohol. Denna process bör inte förväxlas med att brygga alkohol. Vin är en kombination av kolsyrad dryck infuserad med alkoholhalt. Reaktionen mellan Coca och jäst ger inte en trevlig smak som vin. Resultatet är troligen producerat av den höga mängd konserveringsmedel i Coke. Vin produceras när jäst förbrukar och reagerar med stora mängder av naturligt sockersackaros. I Coca förbrukar jäst socker och majssirap med mycket fruktos, men skapar en alkoholhaltig dryck med en obehaglig smak.
Ökat pH
I vätskor är pH måttet på surheten hos en substans. Höga pH-lösningar har hög saltkoncentration. Lågt pH-värde är vanligen surt när det har en hög mängd väte- eller OH-radikaler. Mycket sura och höga saltföreningar ligger i motsatta änden av samma spektrum. Eftersom alkohol produceras i flytande Coca-Cola ökar mängden väte. Denna kemiska process resulterar i att sänka pH-nivån.