Innehåll
Salicylater är kemiska föreningar som gör smärtstillande läkemedel, liksom att vara naturligt närvarande i växter och olika livsmedel, enligt WebMD.com-webbplatsen. Symtom på en allergisk reaktion mot salicylater inkluderar huvudvärk, nässäppa, magont och svullnad i ansikte, händer och fötter. Om du upplever något av dessa symtom efter att ha ätit mat kan du vara allergisk mot salicylater.
frukt
Frukt är viktigt för en hälsosam och balanserad kost, men vissa innehåller salicylater som kan orsaka allergiska reaktioner. Som exempel på dessa frukter har vi avokado, grapefrukt, äpple, blåbär, plommon, kiwi, datum, persika, druv, fikon, körsbär, jordgubbe och hallon.
grönt
Grönsaker ingår också i en hälsosam och balanserad diet. Exempel på vilka innehåller salicylater innefattar paprika, gurkor, alfalfa, blomkål, rädisa, svamp, aubergine, kucchini, fava, broccoli och spenat.
Örter, kryddor och kryddor
Denna kategori är svår att sammanfatta, eftersom kryddor ofta används i nästan alla lagade matar. Torkad och pulveriserad kryddor innehåller salicylater, liksom ättika, sojasås, tomatsås och extrakt, jello och gelé.
drycker
Drycker som innehåller salicylater inkluderar kaffe, te (normalt och ört), cider, apelsinjuice, sherry, öl, rom och vin. Om du är allergisk mot salicylater, eliminera dessa drycker från din kost.
torkade frukter
Torkade frukter innehållande salicylater inkluderar pinon, mandel, pistasch och jordnöts. Även produkter som inte listar nötter som ingrediens kan bearbetas på maskiner som kommer i kontakt med dessa produkter. Därför, om du är allergisk, läs produktens etikett när du köper för att se till att det inte innehåller några spår av nötter.
godis
Godis innehållande salicylater inkluderar godis, tuggummi och mint eller mint lakrits. Om du är allergisk mot salicylater, var försiktig när du går på bio, tuggummi eller närvara på fester där du äter mycket godis och tuggummi.
andra
Andra livsmedel som innehåller salicylater inkluderar glass, gelatin och vissa ostar. Så många ostar används dagligen, var medveten om allergiska reaktioner som kan orsakas av salicylater.