Innehåll
Karamell kan användas för att göra olika typer av bröd och godis. De kommer vanligtvis i fyrkantig förpackning och är gjorda av en kombination av socker och mejeriprodukter. Det härdar dock efter kylning, vilket kan göra det mycket svårt att blanda med andra ingredienser. Om du vill mjuka karamellen för användning i desserter och pålägg måste du applicera lite värme för att smälta tills den blir mjukare.
Steg 1
Spraya lite matlagningsspray på botten av en stor kruka för att förhindra att karamellen fastnar. Låt pannan förvärmas på medium värme i ungefär en minut.
Steg 2
Ta ut karamellen från originalförpackningen och lägg den i pannan. Blanda den kontinuerligt med en träsked tills den får en jämn konsistens.
Steg 3
Ta bort karamellen från toppen av spisen efter att den har nått önskad konsistens. Fortsätt att röra i karamellen i cirka 30 sekunder efter att du tagit bort den från värmen.
Steg 4
Använd karamelsåsen omedelbart innan den har en chans att härda igen. Förvara oanvänd karamell i en lufttät plastbehållare i kylskåpet i upp till en vecka.