Innehåll
Om du har en stor mängd räkor, överväga att förvara dem i frysen när de fortfarande är färska, eftersom det gör att du kan njuta av dem i många månader. Eftersom det inte är nödvändigt att förbereda räkorna i förväg är det möjligt att frysa den i skalet. Innan du lagar mat är det viktigt att ta bort skalen och venerna på varje kräftdjur.
Steg 1
Lägg räkorna i en plast- eller glasbehållare. Du måste frysa dem så snart du kommer hem, med skal och allt.
Steg 2
Lämna 0,6 till 1,2 cm mellanrum mellan räkorna och behållarens kant.
Steg 3
Häll vatten över räkorna för att täcka dem helt. Det är nödvändigt att fylla behållaren nästan till kanten med vatten.
Steg 4
Tillsätt en nypa salt i vattnet, som kommer att tjäna till att bevara köttets smak.
Steg 5
Sätt på behållaren och se till att den är förseglad.
Steg 6
Lägg en tejpbit över behållaren. Använd en permanent markör för att skriva frysdatum så att du vet när du ska använda räkorna. Lämna dem i frysen tills du bestämmer dig för att förbereda dem.