Innehåll
Pasta och annan pasta är bäst när de är nykokta. Men att laga pasta i förväg kan hjälpa dig att spara tid när du förbereder en komplex måltid. Du måste vidta lämpliga försiktighetsåtgärder för att se till att degen behåller sin smak och konsistens efter att ha placerats i kylskåpet över natten. Annars kan det hända att du har ett gummiartiklar för matlagning. När den lagras ordentligt förblir den kokta pastan bra i upp till sex dagar.
Steg 1
Koka pastaen al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
Steg 2
Tappa av pastan och skölj den noggrant med kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.
Steg 3
Strö pasta med två matskedar olja för varje pund pasta.
Steg 4
Överför degen till en plastbehållare eller påse med lufttät förslutning.
Steg 5
Förvara i kylskåpet tills du är redo att använda.