Innehåll
Att uppnå färgande täckning av en solid svart färg kan vara en utmaning för den oprofessionella kocken. Lyckligtvis finns det några tekniker och produkter som du kan använda för att göra svart täckning utan att spendera en hel burk svart färgämne för mat och riskerar att lämna den med en bitter smak.
vägbeskrivning
-
Välj vilken typ av matfärg du vill använda. En koncentrerad gel eller ett pulver fungerar bäst eftersom det inte spädar beläggningen. Hitta mat färgning i kakor, matlagning, kulinariska eller på internet.
-
Köp en burk av lock eller gör din hemma. Chokladbeläggningen är en bra bas för den svarta färgen, men du kan också använda vanilj eller vit om du inte vill ha chokladens smak.
-
Tinka den vita beläggningen, med vilken färg eller färgkombination som helst, med hjälp av matfärgning till hands. Grön fungerar bäst. Så du kommer att ha en mörk bas utan bitter smak av att använda för mycket svart färg. Om du använder en chokladbas kan du hoppa över det här steget.
-
Tillsätt koncentrerad gel eller svart pulver till beläggningen, lite i taget. Blanda tills önskad färg uppnås. Kom ihåg att använda så lite svart färg som möjligt för att undvika bitter smak.
-
Omslaget blir mörkt med tiden, så låt det sitta några timmar innan du applicerar det på kakan.
tips
- Köp ett svart lock som är klart för användning på små saker som dekorationer eller för att skriva ord eller bokstäver.
- Gör ett nästan svart lock utan svart färg genom att blanda lite av varje färg du har till hands tills du får en gråaktig lila tonen. Sätt blandningen i kylskåp i 2 timmar. Det mörknar när det vilar.
varning
- Håll maten svartfärg bort från ljuset så att det inte bleknar.
- Hantera det svarta höljet försiktigt, eftersom det lätt visar andra föremål.
Vad du behöver
- Matfärgning
- täckning