Innehåll
Äpplen har alltid varit älskade för sitt söta kött och krispiga konsistens. Dess juice har också varit vördad för antioxidanter och viktiga näringsämnen som den innehåller, ofta ett bra sätt att ge vitaminer till barn. Koncentrerad äppeljuice kan dock ha tillsatt socker, vilket gör det ohälsosamt. Att göra ditt eget koncentrat hemma är ett sätt att veta vad som finns i din juice, liksom att göra koncentratet billigare.
Steg 1
Skär äpplen i små bitar.
Steg 2
Placera de hackade äpplen i den stora pannan. Tillsätt tillräckligt med vatten för att tillsätta ett lager av 0,25 cm vätska.
Steg 3
Placera krukan på spisen och koka den.
Steg 4
Sänk värmen till en simmer. Koka äpplen i 10 till 20 minuter, eller tills de går sönder och blir gröt. Rör om kontinuerligt så att äpplen inte brinner.
Steg 5
Placera sikten över en stor skål. Häll äppleblandningen.
Steg 6
Låt saften droppa från sikten i cirka 20 minuter.
Steg 7
Pressa resten av äpplevätskan i sikten.
Steg 8
Om saften inte är tillräckligt koncentrerad, lägg tillbaka den i pannan och låt den halveras.
Steg 9
Låt saften svalna i en timme eller tills den är varm.
Steg 10
Häll saften i behållare, fyll bara 3/4 så att det finns tillräckligt med utrymme för att vätskan ska kunna expandera när den är fryst.