Hur man dekorerar blommor för tårtadekoration (med instruktioner)

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Imponera dina vänner och familj med en professionellt dekorerad tårta med kandiserade blommor. Enligt livsmedelsmuseet uppträdde modernt inredda kakor först i 1700-talet vid stora europeiska banketter, men de förbrukades inte. Nyckeln till att göra professionellt målade konfektblommor är att använda en tjock pasta och en påse med en pip. Smörgrädden fungerar bra för blommor och kan färgas vilken färg du väljer.

vägbeskrivning

Enkel kandade rosor kan göras med en speciell näbb för rosenblad (vudhikrai / iStock / Getty Images)

Sätt en kopp smörkräm för att laga mat i en skål. Lägg till en tesked gul matfärgning och blanda med din spatel för att skapa en delikat gul färg. Lägg till ytterligare en tesked färgämne om du vill ha en mer intensiv nyans.
Placera smörflödet i en konfektörspåse med en 104 näbb, vilket är näbben som används för rosenblad. Kram på väskan för att trycka konfektyret på botten av det, där pipen är. Håll toppen med handen du skriver medan du håller näbben i botten med den andra. Detta möjliggör bättre kontroll över inredningen.
Håll väskan i 45 grader vinkel på kakan täckt i en serveringsrätt. Se till att den lilla öppningen är vänd nedåt. Krama ner och runt till direkt och sedan ner för att göra vänster kronblad. Lyft bakpåsar.
Håll väskan i 45 grader vinkel och peka den åt vänster för att göra kronbladet rakt. Tryck och flytta till vänster och sedan ner i mitten. Ta ut munstycket snabbt.
Upprepa steg 4 och 5 för fler kronblad i din ros. Detta är en rosa dekoration med fyra grundläggande kronblad. Lägg till fler kronblad för att få ett fullare utseende.

tips

Använd grädde med grönt smör och en lövpipa för att göra bladen på båda sidor av blomman.
Om smörkrämet var i kylskåpet, låt det värma i 15 minuter innan du använder det. Det kan också behöva blandas igen.