Innehåll
Det finns ingen anledning att vänta till sommaren eller ditt nästa besök på en fiskrestaurang för att äta ångade ostron. Om du vill smaka på dem när som helst kan du köpa dem i vilken stormarknad som helst och ta dem hem för att laga mat. Detta kan göras på högst 20 minuter med de produkter och redskap du redan har i ditt kök.
Steg 1
Rengör ostron. Skölj dem med kallt vatten och skrubba dem med en pensel. Torka av överflödig smuts innan du lagar mat.
Steg 2
Fyll krukan med vatten, öl eller vin. Du kan använda ditt favoritvin eller öl för att ge ostron lite mer smak om du vill. Vatten kommer att behålla sin naturliga smak. Vätskan ska bara täcka botten på pannan och bör inte täcka ostron helt.
Steg 3
Värm pannan och koka ångan.
Steg 4
Placera ostron försiktigt i pannan. Låt dem laga mat i fyra till nio minuter. När skalen öppnas är de redo. De som inte öppnas är skadade och kan inte ätas.
Steg 5
Ta bort ostron från pannan med en tång. Servera ostron med citronsaft eller valfri krydda.