Innehåll
- Ren sojamjölk
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Papaya
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Ingefära och persika
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Blåbär
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
Att ersätta komjölk med soja är ett hälsosamt beslut. De hälsofördelar med sojamjölk inkluderar sänkning av kolesterol, probiotika som stärker immunförsvaret och isoflavoner, vilket kan minska klimakteriet och riskerna med vissa typer av cancer. Medan smaken av kommersiell sojamjölk fortsätter att förbättras kan förändringen vara svår för barn och vuxna. Att smaka på det är ett sätt att vänja sig vid det och få någon att njuta av sojamjölk.
Ren sojamjölk
Steg 1
Tillsätt tre matskedar socker för varje 1,8 liter sojamjölk för att sötas och förbättra smaken av ren eller hemlagad mjölk. Vanliga klagomål om smaken av hemlagad sojamjölk är att den smakar som ett spannmål, vilket kan elimineras genom att sötas eller smaksättas.
Steg 2
Tillsätt några nypa salt efter smak.
Steg 3
Lägg till andra smaker efter behov. Genom att tillsätta två teskedar vaniljextrakt får du en mjölk med vaniljsmak. Chokladsirap kan tillsättas för att skapa en utsökt sojabaserad chokladdrink.
Steg 4
Rör om sojamjölken med en stor träsked så att alla ingredienser blandas väl.
Papaya
Steg 1
Tillsätt 3/4 kopp papaya till två koppar ren sojamjölk. Du kan också använda vaniljsmjölk eller lägga till två teskedar vanilj för att förbättra smaken.
Steg 2
Vispa blandningen i mixern i hög hastighet i en minut eller två tills alla papaya-bitar blandas jämnt.
Steg 3
Servera kallt eller på klipporna.
Ingefära och persika
Steg 1
Tillsätt 3/4 kopp färska persikor till två koppar ren sojamjölk. Ta bort huden från persikorna innan du blandar.
Steg 2
Tillsätt en matsked färsk ingefära. Ingefära har en stark smak som neutraliserar kornsmaken hos sojamjölk.
Steg 3
Vispa blandningen i en mixer i hög hastighet i en minut eller två tills persikor och ingefära blandas jämnt.
Steg 4
Servera kallt eller på klipporna.
Blåbär
Steg 1
Tillsätt 3/4 kopp färska blåbär till två koppar ren sojamjölk. Du kan också använda vanilj sojamjölk eller lägga till två teskedar vaniljextrakt för att förbättra smaken.
Steg 2
Vispa blandningen i en mixer vid medelhög hastighet i en minut eller två tills blåbäret är helt blandat. Fruktskal kanske inte rivs helt under processen.
Steg 3
Servera kallt eller på klipporna.