Innehåll
Tilapia är en billig fisk från familjen Cichlidae, med en mild smak och vitt kött, som kan grillas, rostas eller stekas. Den kan fortfarande fyllas med krabba innan den rostas. Du kan laga tilapia när den tiner, men om du inte gillar att laga fryst fisk måste du tina den. Kom ihåg att när köttet har upptinats kommer det inte att vara säkert att frysa igen. Tina tilapia är inte annorlunda än att tina en annan fisk.
Steg 1
Placera de individuellt förpackade bitarna av tilapia på ett bakplåt och kyl ned över natten för att tina. Om du har ett paket fryst tilapia, lämna det på bakplåten och lägg det i kylen för att tina.
Steg 2
Avfrosta tilapia individuellt i mikrovågsugnen i 4 minuter, vänd dem och lägg ytterligare 4 eller 5 minuter eller tills den tinas. Använd avfrostningsalternativet i din mikrovågsugn för att undvika tillagning istället för avfrostning.
Steg 3
Fyll en skål med kallt vatten och blötlägg fisken i 10 minuter. Kallt vatten förhindrar att bakterier bildas i fisken. Använd aldrig varmt eller rumstemperaturvatten för att tina fisk, eftersom bakterier kan förorena dig.