Innehåll
Dehydrering av mat är en konserveringsmetod som består i att ta bort fukt så att den inte förstörs. Några av de vanligast uttorkade föremålen är kött, frukt och örter. Mikrovågsugnen är inte lämplig för uttorkning av de flesta livsmedel. Du kan uttorka en liten del av örter, svamp eller citrusskal. Andra typer av mat slutar tillagas när de tas till mikrovågsugnen.
Steg 1
Klipp en bit kartong som passar din mikrovågs skivspelare. Ta bort eventuellt tejp, häftklamrar och andra främmande föremål från kartongen. Lägg det i mikrovågsugnen.
Steg 2
Lägg två lager pappershanddukar på kartongen. Använd inte återvunna pappershanddukar eftersom de innehåller metallbitar som kan orsaka brand när de används i mikrovågsugnen.
Steg 3
Tvätta örter, citrusfrukter eller svampar med rent vatten och skölj dem noggrant med pappershanddukar. Mät upp en kopp örter, 3/4 kopp citrusskal eller en kopp skivad svamp utan stammen. Om svamparna är hela tar du bort stjälkarna och skär dem innan du mäter.
Steg 4
Sprid maten över pappershanddukarna i en cirkel och lämna ett hål mitt i maten. Ställ mikrovågsugnen på hög effekt för örter eller svamp och på medelhög effekt för citrusfrukter.
Steg 5
Lämna svampen eller örterna i mikrovågsugnen i tre till fyra minuter. Ta bort örterna och lägg dem i en lufttät behållare. För svamp, rotera pappershandduken 180 grader och sätt tillbaka den i mikrovågsugnen med låg effekt i fyra till fem minuter. Fruktspånen bör vara i 12 till 13 minuter med medelhög effekt.