Innehåll
- Den stela stärkelsen och den sockerfria kosten
- Den avslappnade stärkelsen och den sockerfria kosten
- Tips för båda dieterna
Det finns två sätt att ta en stärkelse och sockerfri diet: en baserad på alla stärkelser och sockerarter och den andra baseras endast på bearbetade näringsämnen. Vilken du väljer kommer att ha stor inverkan på maten du kan äta under kosten.
Den stela stärkelsen och den sockerfria kosten
En strikt stärkelse och sockerfri diet kommer att eliminera alla former av dessa näringsämnen. Kosten blir i huvudsak en lågkolhydratdiet, eftersom det är omöjligt att hitta livsmedel som innehåller kolhydrater utan stärkelse eller socker. Det innebär att du inte kommer att äta någon form av bröd, ris eller pasta och frukt. I grund och botten kommer du att äta kött, ägg, ostar och gröna grönsaker. En av fördelarna med denna diet är att det är relativt svårt att göra dåliga matval. Glass, kakor, kakor och snabbmat är förbjudna. Människor som följer denna diet går vanligtvis snabbt ner i vikt; dessutom innebär det höga proteininnehållet i kosten att tendensen inte är att förlora så mycket muskelmassa. Å andra sidan är detta en mycket svår diet att börja: att radikalt eliminera alla former av kolhydrater från kosten leder till mycket låga energinivåer och slöhet när kroppen anpassar sig. Om du bestämmer dig för att följa en strikt version av denna diet, var noga med att börja vid rätt tidpunkt: börja inte om du förbereder dig för att studera för de slutliga tentorna eller strax före ett större projekt. Den bästa källan för en strikt tolkning av stärkelse och sockerfri diet är den ursprungliga Atkins dieten.
Den avslappnade stärkelsen och den sockerfria kosten
Den avslappnade dietformen innebär att du inte äter någon bearbetad stärkelse eller socker. Alla näringsämnen i sin naturliga form kan konsumeras, vilket öppnar upp för ett stort antal alternativ i förhållande till strikt tolkning. Kött och grönsaker finns kvar, men frukt och potatis kommer också in. Brödet är fortfarande ute, även om det diskuteras om korn som vilda ris. Vissa versioner lägger till det, andra inte. Det som är bra med denna diet är att det är svårt att gå fel när du tar bort alla bearbetade livsmedel och betonar naturliga livsmedel som frukt, nötter, grönsaker och kött. En annan bra sak är att du inte har den låga initiala energinivån och slöheten i den styva tolkningen. Den dåliga delen av kosten är att det ibland är lätt att suddiga gränsen mellan naturliga och bearbetade livsmedel. "En potatis är en naturlig mat, så pommes frites måste också vara naturliga. Kanske om jag skär min egen potatis och steker den i olja importerad från Italien, kan jag fortfarande kalla den naturlig." Låt dig inte röra av den typen av tänkande; skär alla bearbetade stärkelser och sockerarter helt och få de naturliga alternativen. Två fantastiska källor för denna version av kosten är Paleo Diet av Loren Cordain och Dr. Peter Gott.
Tips för båda dieterna
Någon av dem kan fungera bra, men du kan göra några saker för att göra deras framgång mer sannolikt. Den första är att planera framåt. Vet vad du kommer att äta nästa dag och se till att du har den maten tillgänglig. Gå inte till jobbet och hoppas bara att allt fungerar: gör din lunch och ha rätt ingredienser till middag. Att se till att du har rätt mat hjälper dig att äta dem. Det andra tipset gäller det första: du måste tänka på tillfällen när du vet att det blir svårt att hålla dina matvanor i linje och ha en plan redo att hantera dessa situationer. Om du inte äter stärkelse blir det svårt att gå till en italiensk restaurang. Kan du gå någon annanstans? Om inte, förbinda dig sedan att beställa en sallad eller kyckling och grönsaker. En bra idé är att äta innan du åker: det är lättare att beställa en sallad när du bara inte är hungrig. Det sista tipset är enkelt: träna. Du behöver inte gå på gym eller springa maraton; förbinda dig bara att göra något, även om det tar din hund en promenad varje dag. Att göra något litet varje dag är mycket bättre än att planera att göra något stort imorgon.