Innehåll
- Den styva kosten utan stärkelse och socker
- Dieten utan stärkelse och socker avslappnad
- Tips för båda dieterna
Det finns två sätt att ta på sig stärkelse och sockerfri diet: en baserad på alla stärkelser och sockerarter och den andra baserade endast på bearbetade näringsämnen. Vilken du väljer kommer att ha stor inverkan på de livsmedel som du kan äta under kosten.
Den styva kosten utan stärkelse och socker
En fast diet utan stärkelse och socker kommer att eliminera alla former av dessa näringsämnen. Dieten kommer i huvudsak att bli en låg kolhydrat diet eftersom det är omöjligt att hitta mat som innehåller kolhydrater utan stärkelse eller sockerarter. Det betyder att du inte äter någon form av bröd, ris eller pasta och frukt. I huvudsak kommer du att äta kött, ägg, ostar och gröna grönsaker. En av fördelarna med denna diet är att det är relativt svårt att göra dåliga matval. Glassar, kex, kakor och snabbmat är förbjudna. Människor som följer denna diet brukar gå ner i vikt snabbt; Dessutom innebär kostens höga proteininnehåll att tendensen inte är att förlora så mycket mager muskelmassa. Å andra sidan är detta en mycket svår diet att börja: radikalt eliminera alla former av kolhydrater från kosten leder till mycket låga energinivåer och slöhet som kroppen anpassar sig. Om du bestämmer dig för att följa en strikt version av denna diet, se till att du börjar vid rätt tidpunkt: starta inte om du förbereder dig för att studera för tentamen eller kort före ett större projekt. Den bästa källan för en stel tolkning av stärkelse och sockerfri diet är den ursprungliga Atkins Diet.
Dieten utan stärkelse och socker avslappnad
Den avslappnade formen av kosten innebär att du inte äter några bearbetade stärkelser eller sockerarter. Något näringsämne i sin naturliga form kan konsumeras, vilket öppnar ganska många alternativ i samband med rigid tolkning. Kött och grönsaker förblir men frukt och potatis kommer också in. Brödet är fortfarande ute, men det finns en debatt över korn som vildt ris. Vissa versioner lägger till det, andra gör det inte. Den goda delen av denna diet är att det är svårt att gå fel när du tar ut alla bearbetade livsmedel och betonar naturliga livsmedel som frukt, nötter, grönsaker och kött. En annan bra sak är att du inte har den låga initiala energinivån och slöhet av rigid tolkning. Den dåliga delen av kosten är att det ibland är lätt att oskärpa linjen mellan naturliga och bearbetade livsmedel. "En potatis är en naturlig mat, så chips skulle också vara naturliga. Kanske om jag skära min egen potatis och stek den i olivolja importerad från Italien, kan jag fortfarande kalla det naturligt." Bli inte bäras av denna typ av tänkande; skär ut alla stärkelser och bearbetade sockerarter noga och håll fast med de naturliga alternativen. Två viktiga källor till denna version av kosten är Paleo Diet av Loren Cordain och No-Flour and No-Sugar Diet från dr. Peter Gott.
Tips för båda dieterna
Endera av dem kan fungera bra, men du kan göra några saker för att göra deras framgång mer sannolikt. Den första är att planera framåt. Ta reda på vad du ska äta nästa dag och se till att du har denna mat tillgänglig. Gå inte till jobbet och hoppas bara att allt går bra: Gör din lunch och ha rätt ingredienser till middag. Att se till att du har rätt mat kommer att bidra till att du äter dem. Det andra tipset gäller den första: du måste tänka på de tider du vet att det blir svårt att hålla dina matvanor i linje och ha en plan redo att hantera dessa situationer. Om du inte äter stärkelse, blir det svårt att gå till en italiensk restaurang. Kan du gå någon annanstans? Om inte, begå sedan att beställa en sallad eller kyckling och grönsaker. Det är en bra idé att äta innan du går ut: det är lättare att beställa en sallad när du bara inte är hungrig. Det sista tipset är enkelt: Övning. Du behöver inte gå in i ett gym eller köra maraton; begå bara att göra något, även om det är att ta din hund en promenad varje dag. Att göra något litet varje dag är så mycket bättre än att planera att göra något bra imorgon.