Innehåll
Ginseng är en långsamt växande flerårig växt med stora köttiga rötter, ursprungligen från Asien. Ingefära är en knöl från Sydasien. Både ginseng och ingefära är tillverkade av rötterna till dessa växter. Båda används i alternativ medicin och beredda på samma grundläggande sätt: med rötter, i pulveriserade beredningar eller i industriella påsar. Likheten mellan namnen på de två örterna kan orsaka viss förvirring bland intet ont anande.
Smak
Ginsengte har en ljusgul färg och har en skarp metallisk smak, ungefär som smaken på ett mynt. Det lämnar en stark kvardröjande eftersmak som kinesiska herbalists beskriver som "gyllene". Ginseng har definitivt en uttalad smak. I sin tur är ingefära te känt för sin kryddiga smak. Den är söt och har kryddans rödbruna "ingefära" -färg.
Förberedelse
I allmänhet görs ginsengte genom att placera kryddskivorna i en kopp, tillsätta varmt vatten och låta det branta i fyra till fem minuter. Ju längre drycken tillförs, desto starkare blir den. Du kan återanvända ginseng för att göra ytterligare två eller tre koppar. Ingefära te erhålls på samma sätt genom att placera tunna skivor av kryddan i en kopp hett vatten och låta det infunderas. Ingefära ska infunderas dubbelt så länge som ginseng, fem till tio minuter. Båda teerna kan sötas efter smak, men ingefära behöver mindre socker. Vissa människor bara lägga citron till ingefära te och tycker att det redan är söt nog.
Effekter
Ingefära är känt för sina effekter på matsmältningen och smärtan. Dess positiva effekt rapporteras för att lindra magproblem, illamående, flatulens och för att förhindra illamående och yrsel. Ingefära används också för att kontrollera kronisk smärta och symtom på artrit, reumatism och muskelsmärta, för att minska symtomen på allergier, förkylningar och andningsproblem. Ginseng är känt för sina effekter på hjärnan. Ginsengte används för att öka immunförsvarets reaktionstid, förbättra mental klarhet och motståndskraft mot stress. Det har också rapporterats att ginseng ökar motståndskraften mot virus och infektioner, förutom att minimera risken för cancer och diabetes.