Innehåll
- Förvaltning och administration
- Mottagare anställda
- Mat och dryck avdelning
- Försäljning, redovisning och administration
- Underhåll, rengöring och teknik
Varje jobb inom hotellbranschen kräver mycket av dina anställda, bland annat att göra reservationer, hantera kundorder, servera bröllop, utrustningsrum, reparera hissar eller läckande duschar, laga mat på ett företags frukost och boka teaterbiljetter och datum för middag Som i något annat företag finns en rangordning av positioner, från högsta betyg, till exempel regissören, till lägsta rang, som diskmaskin eller parkeringsvakt. Men det spelar ingen roll rollen, varje person som arbetar på ett hotell återspeglar etableringsstandarden.
Förvaltning och administration
Förvaltningen av ett hotell börjar från toppen med verkställande direktören. Han är ansvarig för att göra alla slutliga beslut om hotellet, hålla möten och presentationer och lansera nya hotell. Dessutom är det verkställande direktören som väljer hotellcheferna. Efter regissören är chefen den person som löser alla problem, från kundklagomål för att slutligt säga till händelser och avtal. En chefsjurist anställer ofta en assistent för att hjälpa dig i de mest tidskrävande projekten, inklusive personalarbete, som att anställa och skjuta anställda, redovisa tjänster och överhuvudtaget övervaka arbetet hos alla övriga hotellansatte.
Enligt Indeed.com-lönebordet inkluderar övriga administrativa medarbetare - listade från de högsta betalda positionerna till de minst välbetalda - regionala försäljnings- och marknadschefen, personalchefen, evenemangsledaren, evenemangskoordinatorn eller biträdande direktören , bankettchef, restaurangchef eller chef, handledareingenjör och receptionchef.
Mottagare anställda
Personalen finns i hotellets reception. De bokar, noterar förfrågningar, löser problem eller klagomål från gäster, guidar gäster genom conciergen och ser till att de är nöjda med sin vistelse.
Den största positionen inom denna sektor är receptionchefen. Han övervakar all receptionen, hanterar speciella gästförfrågningar och ser till att alla avdelningar - vaktmästare och vaktmästare - utför de uppdrag som är tilldelade. Han kan också anställa eller avfyra anställda tillsammans med personalavdelningen.
På större hotell med mer än 60 rum är den näst största positionen för det mesta av servicechefen, som ansvarar för att övervaka gästtjänster för att säkerställa att alla kunder serveras och behandlas med uppmärksamhet, utbildning, artighet och effektivitet. Han leder också kundserviceagenterna, se till att förbättra rumsservice och sysselsättning.
Övriga mottagningspositioner, med högsta till lägsta lön, inkluderar alla mottagare, bokningsspecialister, telefonoperatörer och uniformerade tjänster, inklusive resväskor, bärare och valeter.
Mat och dryck avdelning
Mat och dryck på hotellet kräver specialiserad förvaltning. Ett hotell med ett privilegierat läge får en stor mängd kunder och bör uppfylla dina önskemål och speciella smaker. Hierarkin hos en hotellrestaurang börjar med restaurangchefen eller direktören. Han övervakar matberedning och hälso- och hygienstandarder. Det är också ansvarigt för att säkerställa kundtillfredsställelse och representera standard och stil på hotellet.
Efter chefen kommer assistentchefen, kocken, bankettdirektören och sommelieren eller vinregissören. Det finns vanligtvis tre eller fyra biträdande chefer för substitutioner i händelse av frånvaro och att hjälpa restaurangchefen att styra personalen och säkerställa kvaliteten på restaurangen hela tiden. Andra positioner, från högsta till lägsta lön, inkluderar sous-kocken, bartenderna, servrarna och tjänstemännen, servitörer, servitörer och cafeteria lådor om hotellet har ett. Sist men inte minst finns det tvättmaskiner och köksrengöringspersonal.
Försäljning, redovisning och administration
Ledningsroller, inklusive reklam, försäljning, redovisning, betalningar och faktureringstjänster, kan göras ihop, beroende på hotell och personalstyrka, enligt undersökningen från undersökningen för undersökningen från 2010 av arbetsmarknadsstatistiken för 2010.
Underhåll, rengöring och teknik
De lägsta betalade hotellmedarbetarna är de som tillhandahåller tjänster relaterade till rengöring och underhåll. Men de är av yttersta vikt för hotellets rykte och kvalitetssäkring.
Enligt det amerikanska kontoret ingår program för utbildning av hotellledning i kurser inom rengöring, underhåll och teknikledning så att chefer vet hur man leder anställda i denna arbetssätt. Resten av hotellets personal har dessa arbetare att skapa rena, funktionella och roliga utrymmen för gästerna.
Hotellchefer och assistenter övervakar städpersonal och åtföljer rumsservice för att säkerställa att varje gästrum uppfyller hotellets kvalitetsstandard.