Innehåll
Vatten är viktigt för växtlivet. För att överleva behöver de vatten såväl som näringsämnen som absorberas från jorden av rötterna. Dess sammansättning av 90% vatten transporteras hela växten nästan kontinuerligt för att behålla sina vitala processer.
rötter
Rötterna absorberar vatten från jorden som transporteras till växten. Mycket av detta vatten absorberas genom rothåren, som är små radikaler som tränger in i jorden runt rötterna som ökar rotans yta. Vatten är ett lösningsmedel som absorberar mineraler från jorden till växten. När marken torkar, saktar tillväxten. Om jorden är mättad med vatten kan rötterna blötläggas.
fotosyntes
Metabolism av växter görs genom kemiska och biokemiska processer. De använder solljus för att separera vatten i väte och syre. Vätgas i kombination med koldioxid som finns i luften, producerar socker. Syre är utsläppt i atmosfären i form av ånga. Växter använder syre för att förbränna socker och förvandla det till energi för sina vitala processer. Lövens enda funktion är att samla in solljus och omvandla det till socker. Bladen får vatten genom rötterna, luften går in i bladen genom de små hålen som kallas stomata. När de öppnar kommer luft in, men vatten tappas också genom förångning. Om hålen är stängd för att spara vatten stoppas fotosyntes och sockerproduktion.
tillväxt
Det finns två sätt att växa växter: celldelning och expansion av celler, som växer genom absorption av vatten. Celldelning skapar ytterligare celler, medan deras expansion är en ökning av deras storlek. Om vattnet är begränsat under odlingsperioden minskar den slutliga cellstorleken, vilket leder till lägre bladproduktion och dess storlek minskas också. Frukten är också mindre, stammarna är tjockare och kortare och rötterna mindre. Brist på vatten resulterar i mindre och svagare växter. För växter som bär frukt är den kritiska perioden efter blommande när frukten börjar växa. Nya frukter, knoppar och löv kräver mycket vatten och nästan allt socker som bladen producerar. Bristen på vatten minimerar tillväxten av nya skott och löv vilket betyder mindre socker tillgängligt för frukttillväxt. Rotväxten saktar ner, så bevattning är nödvändig för att hålla rötterna fuktiga.
shriveling
Väl bevattnade växter bibehåller sin form på grund av det inre trycket av vatten i cellerna som kallas turgescence. När det inte finns tillräckligt med vatten sjunker trycket och växten villts. Detta tryck är väsentligt för växtens cellulära expansion, vilket kommer att leda till tillväxten.
Brist på vatten
Vattnet reglerar öppningen och stängningen av stomatan, som i sin tur reglerar svettning och fotosyntes. Om rötterna får lite vatten, kommer växten att minska mängden försvunnen genom svettning och därigenom minska fotosyntesprocessen som kräver att koldioxid kommer in i växten genom stomatan. Med minskningen av fotosyntes minskar också utbytet av grödorna.