Instruktioner för uppvärmning brie

Innehåll

vägbeskrivning
Baka brie
Brie i mikrovågsugnen
tips
Vad du behöver

Brie är en söt ost, stark och mjuk, full av smak. Den härstammar i Brie, Frankrike, hundratals år sedan. Den kan konsumeras ensam eller uppvärmd för att bli mer krämig. Huvudingrediensen i brie är pastöriserad kojölk, vilket är det som ger det mjukhet. Real brieost har mycket mindre fetthalt, cirka 40%, än amerikansk brie. Oavsett vad du köper vet du att det går bra med vin och frukt.

vägbeskrivning

Ostenskalan är ätbar (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Baka brie

Ta bort brie från kylskåpet. Låt det stå vid rumstemperatur i 10 minuter. Förvärm ugnen till 176 ° C.
Täck glaspyrexen med aluminium. Placera brie på toppen och baka. Baka i 10 till 12 minuter.
Ta ur ugnen. Låt svalna i 1 minut. Skiv osten i hälften och lämna ett litet utrymme mellan halvorna. Kontrollera att osten är väl uppvärmd. Det ska se lite smält och mjukt. Servera med frukt eller bröd.

Brie i mikrovågsugnen

Ta bort brie från kylskåpet. Låt det stå vid rumstemperatur i 10 minuter. Ta bort skalen. Placera osten i mikrovågskålen och sätt i ugnen.
Värm brödet i 60 till 90 sekunder i mikrovågsugnen. Kontrollera osten och tillsätt ytterligare 30 sekunder om den fortfarande inte är helt het.
Avlägsna från ugnen, rör om med en sked och servera på en tallrik med skivad frukt och sprickor. Uppvärm i 30 sekunder om det behövs.

tips

Brie slutar mogna när den är skuren, så det är bättre att köpa en hel, oklippad bit.
Brie går inte bara bra med champagne, men ser också bra ut med viner som Sauvignon Blanc och Pinot Grigio.
Brie som passerade punktet luktar ammoniak och brunt och visköst utseende.