Innehåll
När temperaturen stiger, är det att arbeta på kanten av en het spis är det sista du vill göra. Högtemperaturrätter tar det hårda arbetet ut på middag och ger en lätt måltid till din familj. Fokusera på rätter som kräver lite förberedelse och rätter som svalnar kroppen. Idéer för en varm kvällsmat innebär lite eller ingen förberedelse.
Salladsidéer
Sallader är en av de första saker som kommer i åtanke när du väljer en maträtt för en varm dag. Istället för att göra en enkel sallad med sallad och få grönsaker, prova något lite mer exotiskt. Blanda några teskedar karrypulver i ditt favorit kyckling sallad recept och servera med sallad eller inuti en ny croissant. Köp förkokt nötkött och blanda med sallad, tomat, gräddfil, guacamole och lök för en mexicansk sallad. Kombinera hackad salami, skinka, kyckling, italiensk sås och olika grönsaker för en lätt sallad.
Kalla soppor
Kalla soppor gör att du känner dig avslappnad och lugn under en varm dag. Gaspacho är en enkel tomatsoppa med färska grönsaker och kryddor. Servera kallt soppa med gräddfil på toppen och några hackade tomater eller örter. För att diversifiera lite, gör soppan i doser. Placera gazpacho i ett högt glas med ett lager av krämig avokado på toppen. Kallgurksoppa är också en bra idé för en varm natt.
Kväll aptitretare
Förrättarna innehåller en eller två bettar, men när du blandar olika typer av aptitretare får du en fullständig måltid för hela familjen. Servera hummus, som är en blandning av vita bönor med andra färska grönsaker och potatis. Skapa ett brett av olika typer av kött och ostar. Gör några såser, som salsa eller guacamole. Ta allt till bordet och låt din familj blanda och matcha som du vill, skapa din egen middag.
Rätter med nudlar
Skapa din egen kalla maträtt med pastablandning kokad pasta med några skaldade grönsaker. Förbered pastaen med basilika, hackade tomater och en fin olivolja. Vänd mot värmen och laga pastaen precis före middagen för en annan enkel maträtt. Koka pastan tills den är något fast i mitten. Lägg i en panna med hackad vitlök, lök och tomater. Tillsätt riven parmesan till smak.