Innehåll
Det är inte Coca-Cola som förångar, men vattnet inuti det. Vatten är ett flyktigt ämne som reagerar på miljön och förutsätter olika tillstånd beroende på temperatur och tryck i omgivningen.
indunstning
Under normala förhållanden indunstar vattnet långsamt. I en sluten miljö inträffar förångning tills luften i kärlet når mättnad. Eftersom aluminiumburkar inte är fyllda på randen, kommer en del av vattnet att gå igenom denna process.
balans
När trycket byggs upp under mättnad, tills jämvikt uppnås, kondenserar vissa vattenmolekyler tillbaka till flytande form. Vattnet kommer att förångas och kondenseras på så sätt i alla miljöer eller behållare - det är därför du ser duggdroppar på gräset och det är därför att kakorna håller sig svåra när du lägger en bit fuktig bröd i burken.
Slutsats: Det är miljön
Även om några av vattnet i koks kan förångas i luften, om kanen är helt förseglad kommer inte luften att fly. Tillverkare lägger nu utgångsdatumet på produkten eftersom aluminium i burkarna är mycket tunn och deras stängsel kommer inte att vara för evigt. Om det lämnas på en hyllning för länge börjar vätskan från läsken avdunsta.
