Hur bli av med lukt av räkor efter att ha lagat dem

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

Räkor, som andra skaldjur, kan lämna en stark lukt efter att ha lagts till. När det är friskt, släpper det inte ut så mycket lukt, men ju äldre, mer försämrad blir det, vilket orsakar lukten av "fisk" som folk inte gillar. Vid försiktighetsåtgärder före, under och efter tillagningen kan räkan snabbt förhindra doften.

vägbeskrivning

Håll ett lock på räkorna medan du lagar mat för att minimera lukt (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Öppna alla köksfönster innan du börjar laga räkorna. Om möjligt, öppna alla fönster i huset så att luften kan cirkulera. Sätt på huven när du lagar mat för att få lukten ut. Lämna fläkten på och fönstren öppnas i minst en timme efter färdigställandet.
Koka räkorna i en panna eller porslin med lock, vilket minimerar mängden ånga och lukt som släpps ut i luften under tillagningen. Håll locket tills räkorna överförs till en serveringsrätt, som också bör hållas täckt.
När du är klar med matlagningen tvättar du omedelbart köksredskap, krukor och andra objekt med ett citronbaserat diskmedel. Tvätta basen och toppen av kokplattan för att ta bort eventuella spill från maten. Räksaft som oxiderar i disk eller på köksytor kan skapa lukt och syran i citronrengöringen kommer att neutralisera den lukten.
Sätt en citronbaserad potpourri på spisen i två timmar efter tillagningen. I stället för att bara maska doften av räkor (vilket är vad många luftrenare gör), kommer det att förstöra lukten och neutralisera det med ångan som släpps ut i luften.
Fyll en liten skål i munnen med vit vinäger.Placera den i mitten av köket (eller så nära mitten som möjligt) och lämna den i 24 timmar. Vinägerna kommer att absorbera lukten av räkorna. Om lukten har trängt in i andra rum i huset, lägg också en skål vinäger i var och en av dem.