Innehåll
Yakisoba är en kinesisk maträtt som består av en typ av spagetti med en salig sås och grönsaker skärs med kyckling, nötkött eller räkor. Om du bara har ätit yakisoba och lämnat några rester, kan du njuta av maträtten igen efter uppvärmning.
Spara omedelbart
Eftersom bakterier växer snabbt i kött vid rumstemperatur, bör du alltid täcka och kyla rester från yakisoba omedelbart efter att ha serverats för första gången. Låt det inte gå ut ur kylskåpet över natten, om det lämnas av misstag, motstå uppmaningen att värma upp det och slänga bort det. Undvik matförgiftning genom att återuppvärma disken först efter det att den har kylts säkert.
spis
Tillsätt en liten droppe matolja (om nödvändigt) i den kinesiska stekpannan (eller wok), och rör pastaen för att värma den över låg värme. En traditionell stekpanna fungerar också bra. Denna metod efterliknar metoden i vilken skålen ursprungligen var förberedd och hjälper dig att behålla fukt som kan gå förlorad i mikrovågsugnen. Tillsätt vätska som sesamolja och sojasås om disken torkar. Blanda väl och värma väl innan servering.
Mikrovågsugn
Om du vill använda mikrovågsugnen men inte vill ha torra nudlar och gummiliknande kött, strö lite vatten på yakisoba för att fukta det och tillsätt några droppar olivolja till blandningen. Värm vid maximal effekt i högst 2 minuter, justera tillagningstiden enligt din mängd pasta. Uppvärmning av maten i mer än två minuter kommer troligen att orsaka att den torkar, så ta bort pastaen så snart den är tillräckligt varm för att äta.
Aktivera omedelbart
Minska ytterligare kontakt med skadliga bakterier genom att ta bort rester av kinesisk mat från kylskåpet efter tre eller fyra dagar. Värm din yakisoba inom tre dagar efter din första måltid och kasta bort de gamla rester. Även när du lägger till egna grönsaker och kött till det ursprungliga receptet efter uppvärmning, löper du fortfarande risken för matburna sjukdomar när pastan används efter mer än två dagar.