Innehåll
- introduktion
- Äta stimulerar regelbundet metabolism
- Ekologiska livsmedel hjälper dig att gå ner i vikt
- Du kan bara smälta 30 gram protein per måltid
- Fett är fetning
- "Assaulting the refrigerator" vid nattfettning
- Man borde inte äta kolhydrater på natten
- Kalorier räknas inte
- Kolhydrater är fetning
- Fet diet soda
- Att välja kolhydrater med lågt GI är viktigt för att förlora fett
- "Vit" matar blir tjocka
- Paleolithic Diet är bättre för hälsan
- Viktminskningstillägg fungerar
- Mejeriprodukter blir tjocka
- Högprotein Vitaminer hjälper dig att få muskler
- Proteinstängerna är friska
- Bör eliminera natrium för att främja hjärthälsa
- Du bör äta omedelbart efter en övning
- Proteiner är farliga för njurarna
- Höga fruktoser är sämre än normalt socker
introduktion
Tillförlitlig information är svår att hitta, särskilt när det gäller vad du äter. Bland hundratals olika dieter och oändlig näringsinformation är det väldigt svårt att veta vad som är bra och vad som är dåligt för din kropp. Så vi har sammanställt några av de vanligaste frågorna om dieter och konsulterat med erfarna och pålitliga näringsämnen.
Äta stimulerar regelbundet metabolism
Du har nog hört mycket om hur du äter ofta kan hjälpa till att påskynda din ämnesomsättning. Det finns dock inga bevis för att bevisa detta.Enligt Emma-Leigh Synnott, expert på näring och motion, är sanningen: energin som behövs för att smälta mat är direkt proportionell mot mängden kalorier som finns i måltiden. Så det gör ingen skillnad att äta tre måltider med 600 kalorier eller sex av 300 kalorier.
Ekologiska livsmedel hjälper dig att gå ner i vikt
Många tror att äta oförädlade (industrialiserade) livsmedel kommer att gå ner i vikt snabbare än att äta "konventionella" livsmedel. Enligt Synnott är detta inte heller sant. För att gå ner i vikt bör du ta mindre kalorier än du bränner. Det spelar ingen roll om din energi kommer från chokladstänger, frukt eller nötter. Om ditt intag i 24 timmar har samma energiinnehåll och makro näringsämnen får du förmodligen samma resultat för både mer och mindre! Men kom ihåg, ju friskare maten du äter desto friskare blir det för dig. Din kropp fungerar mer effektivt, du mår bättre, och det hjälper dig att bekämpa kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes.
Du kan bara smälta 30 gram protein per måltid
Denna myt föddes från forskning som visade att muskelproteinsyntesen (eller hur din kropp smälter proteiner) maximeras med en proteindos på cirka 20 till 30 gram. Detta har emellertid inget att göra med proteinfördjupningens hastighet. När man äter en rikare måltid, tar det längre att smälta det och bara. Det betyder inte att det inte finns några gränser för proteinförbrukningen, men de är dagliga och inte per måltid, förklarar nutritionisten Alan Aragon.
Fett är fetning
Skapat på 1980-talet, fortsätter myten att fet fettning fortsätter och den feta industrin fortsätter att växa. "Fett är faktiskt inte så illa som det ser ut och att ha en bra hälsotillstånd, du måste inkludera lite fett i din kost", säger Synnott. Och det inkluderar mättade fetter.
"Assaulting the refrigerator" vid nattfettning
Din kropp fungerar inte på en 24-timmarscykel. Om du äter 2000 kalorier på morgonen och samma 2000 kalorier på kvällen kommer det att behandla allt på samma sätt. Vad är beviset? Enligt israeliska forskare, när någon äter dagens rikaste måltid klockan 8 (jämfört med de som äter mer hårt på frukost), tenderar de att förlora mer vikt och tjockhet. Men det här är bara en trend; I bestämdhet vad som är viktigt är mängden kalorier och inte när de konsumeras.
Man borde inte äta kolhydrater på natten
Som vi har sett i myten som feta fetter, fettar ingenting så länge du inte förbrukar överskottskalorier. Det finns starka bevis på att du kan gå ner i vikt med att äta en god middag, inklusive kolhydrater. Enligt Synnot hjälper kolhydraterna att hålla mager massa under din kost och dessutom stimulera de hormoner som deltar i den ultimata fettförlusten.
Kalorier räknas inte
"Många dieter främjar tanken att en viss typ av mat eller kost (som de med låg kolhydrat och för mycket fett) påverkar hormonerna så att de grundläggande lagarna för termodynamik kommer att avbryta, säger nutritionisten Alan Aragon. De typer av mat du konsumerar är viktiga, men du bör också vara medveten om kalorier. Kom alltid ihåg att den grundläggande vården är det som verkligen betyder och inte de små "trickarna". Genom att göra så får du ett effektivare resultat.
Kolhydrater är fetning
"Folk tror inte bara att kolhydrater inte bör förbrukas på natten men också tycker att de är dåliga hela tiden," förklarar Aragon. Kolhydrater kan hjälpa dig att gå ner i vikt, bygga muskler och sova gott på natten. Om kolhydrater har någon negativ effekt, är det bara för att de är källor till bearbetade sockerarter som spelar en viktig roll när det gäller att öka och övervinna.
Fet diet soda
För att se sött, är kostvanor ofta anklagade för att fuska våra kroppar. Därför är de också anklagade för att utlösa fysiologiska processer som får dem att kräva mer godis och lagra mer fett. Men enligt Aragon är detta inte sant och det finns ingen forskning som stöder denna teori.
Att välja kolhydrater med lågt GI är viktigt för att förlora fett
Det antas att det glykemiska indexet (GI) mäter hur livsmedel påverkar deras sockernivån och därför hänför sig till deras förmåga att öka insulin och lagra glukos (socker) som fett. men det är inte så enkelt. "Det finns ett antal andra faktorer som påverkar dina insulinnivåer, som fetter, proteiner och fibrer i många livsmedel", säger Aragon. En bättre regel är att fokusera på kalorier, näringsinformation och bearbetning genom vilken en mat passerar under dess förberedelse.
"Vit" matar blir tjocka
Bara för att en mat har mer eller mindre näringsvärde betyder det inte att det kommer att göra dig ackumulerande gram. Troen på att vitt bröd är värre än helbröd har inget att göra med det faktum att bröd är fet, men det har att göra med fördelarna med fiber- och fiberprodukter. Eventuella livsmedel, om de konsumeras i mått och utan att överdriva dosen protein, kolhydrater och fetter, kan vara en del av en hälsosam diet.
Paleolithic Diet är bättre för hälsan
Paleolitisk diet har inget fel och många lyckas med detta system; men det betyder inte att det är det bästa alternativet. "Denna diet är helt enkelt en av de dieter som begränsar livsmedel som människor gillar, vilket kan skapa ett problem för deras långsiktiga framgång och god hälsa", säger Aragon. Som med alla kostar är det bäst att leta efter något som fungerar bra med din livsstil.
Viktminskningstillägg fungerar
De flesta av dessa kosttillskott är slöseri med pengar och många av dem har fortfarande risker som uppväger den lilla marginalen för framgång i sitt mål att gå ner i vikt, säger Aragon. Sanningen är att den faktiska fettförlusten, som genereras av något tillägg, är minimal och ännu mindre obetydlig hos personer som är överviktiga eller som borde gå ner i vikt, enligt Aragon. Slutsats: Det bästa, och det enda sättet att se din mage helas, är genom att fokusera på vad du äter och hur du tränar.
Mejeriprodukter blir tjocka
Mjölk eller ost har inget fel, så länge du inte är allergisk. Faktum är att forskare vid University of Tennessee har funnit att mejeri även kan hjälpa till med förlust av fett i magen när du är på diet. Hantera bara kvantiteterna eftersom både mjölk och ost har höga kalorier.
Högprotein Vitaminer hjälper dig att få muskler
Titta på näringsinformationen för något proteinpulver. Du kan bli förvånad över att finna att de flesta av dessa pulver innehåller ca 100 kalorier per portion. Oavsett hur kraftfull de hävdar att vara, ingen får muskler med 100 kalorier. Var säker på att inte förvirra proteinpulver med viktökningstillskott, vilket, ja, har ännu fler kalorier.
Proteinstängerna är friska
Medan proteinskakningar är bra för alla, skulle de flesta proteinstänger tjäna mer som godis för Halloween än som en del av en diet. Varför? Eftersom många av dem är fyllda med mer socker än traditionella godis. Även om de tillsatta proteinerna är en fördel, lägger många stavar stora mängder protein genom att notera gelatin som källa (även om det inte är en kvalitativt giltig källa). Det bästa alternativet: konsumera mer hela livsmedel.
Bör eliminera natrium för att främja hjärthälsa
Alla behöver salt i kosten för att hålla blodtrycket från att bli för lågt. Om det är sant att vissa människor konsumerar för mycket salt, har skadorna orsakats överreagerat. De enda personer som verkligen står i fara är de med farligt höga blodtrycksnivåer. Även i dessa fall finns det många sätt att kompensera för bristen på natrium i din kost, till exempel att lägga till mer kalium. Dessutom är förbindelsen av natrium till viktökning och hjärtproblem överdriven.
Du bör äta omedelbart efter en övning
Studier visar att proteinsyntesen (dess förmåga att generera muskler) når sin optimala nivå tre timmar efter träning. Det är därför som det sägs att vi borde äta omedelbart efter övningarna. men de flesta studierna var baserade på människor som inte äter före träning. Om du äter en proteinfylld måltid innan du tränar, har du fortfarande aminosyror tillgängliga, vilket betyder att det inte spelar någon roll så mycket som hur mycket tid har gått mellan motion och ätning.
Proteiner är farliga för njurarna
Lyckligtvis har detta rykte ingen forskning som bevisar det. Du kan söka. Medan det är sant att intag av protein kan öka mängden blod som dina njurar filtrerar, betyder det inte att det löper ut eller försämrar sin normala funktion. Faktum är att det finns studier som visar att ätning av mer än ett gram protein per kilo kroppsvikt inte orsakar skada eller störning av normal njurefunktion.
Höga fruktoser är sämre än normalt socker
"Från synpunkten av kemisk struktur är hög fruktos majssirap nästan identisk med bordsocker," sade Aragon. Även om du kan hitta fruktos i många livsmedel, finns det ingen större sannolikhet för att det kommer att orsaka överdrivet intag. Faktum är att en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visat att det inte finns några skillnader mellan vanligt socker och fruktos med avseende på hunger, mättnad eller totalt kaloriintag.