Innehåll
- päron
- Skillnad mellan asiatiska päron och europeiska päron
- Näringsprofil
- Fria radikaler skydd
- Vitamin C och ögon
- Fördelar med fiber
Asiatiska päron är främsta frukter av europeiska päron som säljs i USA. Båda typerna av päron är medlemmar av den rosa familjen och nära relaterade till äpplet. Båda sorterna har liknande näringsmässiga hälsofördelar. Vitaminer och mineraler som finns i päron var relaterade till hälsan hos hjärtat, cellerna, tjocktarmen och bröstet.
päron
Päron är små, söta, saftiga frukter, som innehåller höga nivåer av C-vitamin och koppar. Enligt World Health Foods webbplatser var dessa frukter ursprungligen odlade i Asien för tre tusen år sedan, och kallades "gudarnas gåva" i Homers episka saga "Odyssey". Från Asien togs frukterna till Europa, där den blomstrade. De första päronna planterades i USA i 1620, även om de flesta päron som finns i kolonierna sändes från Frankrike. På 1700-talet växte trädgårdsmästare och skapade päron för att producera den moderna päronens söta, saftiga smak. I dag finns det många sorter av päron på marknaden.
Skillnad mellan asiatiska päron och europeiska päron
I USA är de mest sålda sorterna av päron från Europa. Den asiatiska pärlan har emellertid blivit lättare tillgänglig. Enligt Zhions hemsida är asiatiska päron i allmänhet rund frukt med en gul färg och fast vid beröring när de är mogna. Europeiska päron mognar efter att ha skördats och är mjuka när de är mogna. Smaken av råa frukter är likartade, även om asiatiska päron kan vara lite sura i kärnan. Asiatiska päron är också kända som kinesiska päron, japanska päron och äppelpäron.
Näringsprofil
Asiatiska päron har samma näringsfördelar som de vanligaste europeiska typerna. De har bara 50 kalorier per portion och innehåller kostfiber, C-vitamin, järn och koppar. Enligt Zhions hemsida tillhandahåller asiatiska päron 16 procent av det rekommenderade dagliga värdet (VDR) av dietfibrer, åtta procent av VDR av vitamin C och två procent av järnet VDR. World Healthy Foods webbplats säger att päron erbjuder 9,5 procent av koppar-VDR.
Fria radikaler skydd
Koppar och C-vitamin som finns i päron är fördelaktiga för kroppens förmåga att reparera skadade celler. Enligt World Healthy Foods hemsida bidrar antioxidanter som koppar och vitamin C till att skydda kroppen mot fria radikaler. Fria radikaler är miljömässiga eller hälsoproblem som orsakar syreskador på celler. C-vitamin hjälper cellerna att bekämpa infektion och fungerar som en antioxidant i vattenlösliga delar av kroppen. Förutom vitamin C hjälper koppar kroppen att kämpa för fria radikaler genom enzymet kopparberoende superoxiddismutas (SOD). Detta enzym genereras under ämnesomsättningen och när de vita blodkropparna attackerar. SOD hjälper till att eliminera superoxidradikalerna som skadar celler.
Vitamin C och ögon
Förutom att öka immunsystemet, finns C-vitamin som finns i asiatiska päron som skyddar en persons syn, säger Världshälsoorganisationen. Frukt rik på vitaminer C och E har visat sig hjälpa till att skydda mot åldersrelaterad okulär degenerering. Webbplatsen refererar till en ny studie publicerad av Archives of Ophthalmology, som rekommenderar att äta tre eller flera portioner frukt per dag.
Fördelar med fiber
Enligt World Healthy Foods hemsida har fiberrika frukter som päron varit kända för att bekämpa höga kolesterolnivåer. Lägre kolesterolnivåer hjälper till att förbättra kardiovaskulär hälsa och kan minska risken för hjärtsjukdom. Dessutom har fiber associerats med minskad risk för bröstcancer och förbättrad kolon hälsa