Innehåll
Det största inre organet i människokroppen, levern, är huvudorganet som ansvarar för att producera kolesterol. Det är emellertid inte allt det gör, eftersom det avlägsnar kroppen av toxiner i blodet, producerar gall - används för att bryta ner fetter från konsumerade livsmedel - och upprätthåller blodsockernivån. Levern är så viktig att om det slutar fungera eller tas bort från kroppen, skulle vi dö inom 24 timmar, enligt BBC.
kolesterol
Vissa mängder kolesterol krävs för kroppens celler för att producera hormoner och bygga nya celler. Faktum är att varje cell i kroppen innehåller och använder en mängd av det viktiga vaxartade ämnet som produceras av levern. Men att ha för mycket kolesterol i kroppen är dåligt för ens hälsa och kan öka risken för hjärtsjukdomar, diabetes och andra.
Levern
Storleken på en fotboll och placerad under ribbburet på höger sida av bukområdet kan detta stora orgel bokstavligen betyda skillnaden mellan liv och död. Överraskande kan det bygga upp sitt eget tyg och bibehålla livet även när det är skadat. Levern har många funktioner, varav den ena bryter ner fett för att ge kroppen det nödvändiga kolesterolet.
Lever och kolesterol
Leverceller, som motsvarar cirka 60 procent av levern, är ansvariga för att bryta ner fett som sänds till levern genom tarmarna. Dessa fetter, från mat som har intagits, skickas från tarmen till levern för att brytas ner och göras till nödvändigt kolesterol, enligt BBC.
Överdriven produktion i levern
Om vi tar mer mat och kalorier än vad som behövs för att möta kroppens näringsämnen och energibehov, kan vi få levern att bryta mer fett än nödvändigt och arbeta hårdare än det borde. Detta medför att det producerar mer kolesterol än vad som är idealiskt, och lägger för mycket av det i blodet. Överflöd av kolesterol i blodet är en viktig faktor i utvecklingen av hjärtsjukdom.
Mättat fett och lever
Precis som konsumerar för många kalorier kan leda till att levern producerar kolesterol, kan för mycket mättat fett i kosten ha samma effekt om inte värre. Högfettmat som konsumeras och levereras till levern skiljer sig från andra livsmedel. De innehåller inte näringsämnen som hjälper levern eller något annat organ i kroppen eller cellen att göra sitt jobb.
Dessutom ökar mättade fetter triglyceridnivåer, vilket gör att artärerna härdar och förtorkar, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke, enligt Mayo Clinic. Förhöjda triglycerider kan också öka risken för diabetes och kan påverka leverens förmåga att kontrollera blodsockernivåer.