Innehåll
De färska gurkorna lämnar sallader och smörgåsar smakligare. Skivad eller hel, de används också för att göra läckra hemlagade pickles. För att få ut det mesta av din smak, använd den när du är mogen. Mognadsgraden av en gurka bestäms av olika faktorer som utseende, beröring och lukt.
vägbeskrivning
-
Krama gurkan försiktigt. Om den är fast är den mogen. Om det är mjukt, väljer du bättre en annan.
-
Se färgen på grönsaken. Mogna gurkor har en medel till mörkgrön färg. Kassera gurkor med gulaktiga områden eller mörka fläckar på ytterytan.
-
Titta på gurkets tips. Sprickor eller bucklor är tecken på att grönsaken inte är bra. Enligt webbplatsen Hållbara företag har en mogen agurk en likformig diameter som liknar en korv.
-
Lukta gurka skalan. Kassera det om du märker en obehaglig lukt.
tips
- Gurka storlekar varierar med typ. Läs informationen på fröpaketet eller brädet som ligger bredvid gurkorna på marknaden för att ta reda på hur stora de är.