Innehåll
- Lågt glykemiskt index
- En utmärkt fiberkälla
- Hur mat smälter av kroppen
- Autentiskt Helt Vetebröd
- Hembakat hela rågbröd
Hela rugbrödet tillverkas traditionellt med en kombination av mjöl och krossat råg. Brödet är av tyskt ursprung och är beredd med en jäsad deg. Delikatessen är original från Westfalen regionen i Tyskland.
Lågt glykemiskt index
Det glykemiska indexet (GI) kategoriserar hur kolhydrater påverkar blodsockernivåer och insulinnivåer. Livsmedel med lågt GI-nivå är mycket bättre för människor än högre nivåer. De låga glykemiska indexprodukterna är de som är mindre än 55. Förhållandet av hela rågbröd är 41.
En utmärkt fiberkälla
Hela rugbrödet har 1,2 gram fiber per skiva. De säger att konsumera en fiber med hög fiber, det vill säga allt mellan 25 och 40 gram per dag, minskar risken för hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och koloncancer.
Hur mat smälter av kroppen
Hela vete rågbröd innehåller stark stärkelse och kroppen smälter inte lätt det här. Stabil stärkelse sönderfall inte i magen, men i tjocktarmen. Det betyder att personer som har problem med insulin, som diabetes, kan äta denna typ av bröd utan att ha en signifikant ökning av blodsockret.
Autentiskt Helt Vetebröd
Rågbröd som säljs i bagerier eller stormarknader ger inte samma hälsofördelar som äkta tyskt rågbröd. Bröden som säljs på välrenommerade affärer innehåller ofta mycket vetemjöl och melass för att ge produkten mörkbrun färg. Två företag som säljer det sanna rågbrödet är Mestemacher och Rubschlager. Det kan vara svårt att hitta dessa bröd, men de är ett bra alternativ för din mat.
Hembakat hela rågbröd
För att njuta av de bästa fördelarna med hela rågbröd är det bäst att köpa produkten i ett bageri där bröden fortfarande är handgjorda. Det autentiska tyska rågbrödet är det enda i sitt slag som erbjuder de verkliga hälsofördelarna. För att veta om hela rugbrödet du köper är äkta, bara hämta det och känna vikten av det.