Innehåll
De fyra grundläggande livsmedelsgrupperna härrör från livsmedelspyramiden skapad av Förenta staternas jordbruksdepartement. Det finns fem huvudmatgrupper som består av korn, mejeri, kött, frukt och grönsaker (de senare kombineras ofta till en). Det finns en undergrupp med beteckningen "andra", som består av fetter och sockerarter. Matpyramiden diskuterar hur mycket av varje mat som ska konsumeras för en hälsosam diet.
historia
Den första matpyramiden skapades i slutet av 1970-talet för att hjälpa familjer med måltidsplanering och tillräcklig mat. Sedan den första matguiden omstrukturerades den 2005 för att återspegla uppdaterad kunskap om näring och hälsosam matvanor.
korn
Du borde konsumera 170 gram korn varje dag. Denna grupp omfattar bröd, spannmål, ris, pasta, kex och kakor. Helst bör du konsumera minst hälften av gramet, antingen genom helvete eller helkorn.
Mejeriprodukter
Det rekommenderas att äta tre koppar mjölkprodukter med låg fetthalt för en hälsosam kost. Mejeriprodukter inkluderar mjölk, yoghurt och ost.
kött
En hälsosam diet består av 155 g magert protein per dag. Köttkategorin innehåller nötkött, kyckling, fläsk, fisk, ägg och nötter.
frukt
Två koppar frukt per dag är det rekommenderade dagliga tillägget, antingen färskt, dehydratiserat eller konserverat. Trots att fruktjuice fortfarande är en del av denna kategori, garanterar den inte hälsofördelar som motsvarar konsumtionen av färsk frukt.
vegetabiliska
Du bör konsumera 2 1/2 koppar grönsaker per dag. Gröna bladgrönsaker som spenat, kale, broccoli och vissa sallader ger de bästa näringsämnena. Ärter och bönor betraktas också som baljväxter.