Risker för natriummetabisulfit

Innehåll

inhalation
intag
Kontakt med huden
Kontakt med ögonen
Allergiska reaktioner

Även om du inte vet det, har du förmodligen stött på många produkter som innehåller natriummetabisulfit. Den sparar mat och används ofta i kommersiell vinproduktion. Det är ett blekmedel i textil- och massaindustrin. Det används också i kemiska, farmaceutiska, videografiska och fotografiska industrier, och även i vatten- och avloppsreningsverk. Ren natriummetabisulfit kan dock vara mycket farlig.

Natriummetabisulfit används vid vinframställning (flaska vin och glasögon med vin av mashe från Fotolia.com)

inhalation

Inandning av natriummetabisulfit irriterar andningsorganen. Symtom inkluderar hosta och andfåddhet. Hos vissa individer kan natriummetabisulfit orsaka en allergisk reaktion som liknar astma.

Natriummetabisulfit kan orsaka andningsbesvär (thorax röntgen av lungorna bild av JoLin från Fotolia.com)

intag

Förtäring av ren natriummetabisulfit irriterar mag-tarmsystemet eftersom det reagerar med magsyra, som frigör svavelsyra. Förtäring av stora mängder kan orsaka illamående, kräkningar, diarré, buksmärta, cirkulationsstörningar och depression i centrala nervsystemet. Det uppskattas att en dödlig dos skulle vara omkring 10 g för en normal vuxen.

Natriummetabisulfit kan orsaka gastrointestinala problem (magbild av Indigo Fish från Fotolia.com)

Kontakt med huden

Vid direktkontakt kan ren natriummetabisulfit irritera huden och orsaka rodnad, klåda och smärta.

Natriummetabisulfit kan orsaka hudirritation (hudbild av Robert Kelly från Fotolia.com)

Kontakt med ögonen

I likhet med hudirritation kan direkt kontakt med natriummetabisulfit med ögonen orsaka smärta, irritation, brännande, riva, rodnad, svullnad, hornhinneskada och blindhet. Dessa effekter kan vara irreversibla.

Natriummetabisulfit kan irritera ögonen (ögonbild av Mat Hayward från Fotolia.com)

Allergiska reaktioner

Natriummetabisulfit orsakar extrema allergiska reaktioner hos vissa personer som är känsliga för sulfit, vilket resulterar i bronkokonstriktion, andfåddhet, väsande andning, hosta, gastrointestinala störningar, snabb svullnad i huden, rodnad, stickningar och chock.